0~3歲是人生成長的重要階段，此時期的寶寶不論在自體的照顧還是習慣的培養(yǎng)、智力的提高、情緒的處理等等方面都會出現(xiàn)一些難題，使父母煩惱、困惑。作為父母親，必須了解自己孩子的個性與特長，必須明白該以什么樣的方式培養(yǎng)孩子、實施家庭教育及如何發(fā)揮孩子才能等一系列的問題。本書有針對性地對這些問題通行通俗、易懂、簡要的圖解式說明、

《家具與室內(nèi)設計制圖及識圖》是根據(jù)藝術(shù)設計專業(yè)人才的能力與素質(zhì)要求，內(nèi)容上力求將工程與藝術(shù)二者有機地結(jié)合起來。教材內(nèi)容分成設計制圖基本理論與圖樣識讀兩大部分，制圖基本理論依據(jù)最新的制圖標準（GB/T14692-2008技術(shù)制圖投影法和QB/T1338-2012家具制圖標準），結(jié)合現(xiàn)代工程與產(chǎn)品設計制圖的新方法進行編寫，

0~3歲是人生成長的重要階段，此時期的寶寶不論在自體的照顧還是習慣的培養(yǎng)、智力的提高、情緒的處理等等方面都會出現(xiàn)一些難題，使父母煩惱、困惑。作為父母親，必須了解自己孩子的個性與特長，必須明白該以什么樣的方式培養(yǎng)孩子、實施家庭教育及如何發(fā)揮孩子才能等一系列的問題。本書有針對性地對這些問題通行通俗、易懂、簡要的圖解式說明、

飲食在女性特殊時期——孕產(chǎn)期是決定寶寶和孕產(chǎn)婦健康的關(guān)鍵因素，本書試圖為準媽媽及新晉升為媽媽們的女性朋友打造一本能隨身攜帶、放在床頭枕邊的飲食寶典。本書內(nèi)容翔實，涵蓋孕婦及產(chǎn)婦在不同階段的飲食需求，按時間節(jié)點劃分，為孕產(chǎn)婦讀者描述了各個階段的飲食安排及需求特點，做出科學的介紹和分析，用生動、簡潔的文字為孕產(chǎn)婦提供了詳細

全書分為四章：第一章緒論，第二章餅干生產(chǎn)原輔料，第三章餅干加工工藝流程與設備，第四章各種餅干加工工藝與配方。本書在第一版的基礎上對各章節(jié)內(nèi)容進行了充實，使之更加全面和實用，可作為餅干食品企業(yè)技術(shù)人員的參考書，也可以作為食品科學與工程專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的教學參考書。

本書主要內(nèi)容包括大提花織物設計、紋樣設計、提花機工作過程和裝造工藝設計、意匠設計，以及提花床品、臺布、絲綢、窗簾、沙發(fā)布、毛巾等織物的分析與設計等。結(jié)合大提花織物的具體分析案例，增加了各種大提花面料感性的、直觀的清晰圖片與大提花織物分析過程的圖片，使讀者通過分析過程對復雜的大提花織物典型結(jié)構(gòu)一目了然。本書還利用浙大經(jīng)緯

本書是酒類工藝與技術(shù)叢書之一。全書共分為十一章，主要內(nèi)容包括啤酒釀造基礎知識，啤酒釀造的原料輔料，麥芽制造，啤酒釀造，啤酒發(fā)酵，啤酒的后處理，啤酒包裝與滅菌，特種啤酒釀造，啤酒釀造過程弊病分析與質(zhì)量控制，啤酒副產(chǎn)物的綜合利用與水處理技術(shù)及質(zhì)量指標，啤酒的檢測技術(shù)與解決方案。本書可供從事啤酒生產(chǎn)、研究的技術(shù)人員和管理人員

本書為“十二五”普通高等教育本科國家*規(guī)劃教材，是“食品保藏原理與技術(shù)”國家*精品課程配套教材。本教材在編制過程中強調(diào)了食品保藏的共性問題，第一章至第三章介紹了引起食品變質(zhì)腐敗的主要因素、食品保藏的基本原理及食品在保藏過程中的品質(zhì)變化；第四章至第十章介紹了食品的各類保藏技術(shù)，如食品低溫保藏技術(shù)、食品罐藏技術(shù)、食品干制保

食品化學為科學出版社出版的普遍高等教育“十二五”規(guī)劃教材，其核心內(nèi)容是在生物化學和有機化學等學科的基礎之上對食品化學基礎理論的介紹。食品化學共8章，分別為緒論、水分、碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、維生素與礦物質(zhì)、食品顏色和食品風味。闡述了主要食品成分的物理化學性質(zhì)、它們在食品生產(chǎn)過程中的變化以及這些變化對食品品質(zhì)形成的影響

開始給嬰兒喂食斷奶餐時，新媽媽們總是很不安，什么時候開始喂？喂什么？怎么喂？能不能喂好？……一系列問題都會浮現(xiàn)在腦海中，其實不用太擔心。本書正是為了解決新媽媽們的困惑和疑問而打造的。本書從寶寶斷奶的方法和斷奶餐的配制方法入手，詳解從斷奶初期（滿4個月）到斷奶完成期（12個月）的漸進式斷奶計劃，最后達到寶寶順利斷奶而體質(zhì)