本書系統(tǒng)地介紹了食品擠壓和膨化技術(shù)的基本原理、加工設(shè)備、加工原輔材料以及加工工藝。內(nèi)容主要包括緒論、淀粉質(zhì)原料擠壓技術(shù)、蛋白質(zhì)原料擠壓技術(shù)、非擠壓膨化加工技術(shù)、食品工業(yè)上應(yīng)用擠壓膨化技術(shù)的行業(yè)等。本書不僅反映了食品擠壓和膨化技術(shù)的最新研究進(jìn)展，也列舉了豐富的擠壓和膨化食品加工實(shí)例，具有很強(qiáng)的實(shí)用性，

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中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展報(bào)告2011客觀、忠實(shí)記錄2010年以來中國互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，對(duì)中國互聯(lián)網(wǎng)發(fā)展環(huán)境、資源、重點(diǎn)業(yè)務(wù)和應(yīng)用、主要細(xì)分行業(yè)和重點(diǎn)領(lǐng)域的發(fā)展?fàn)顩r進(jìn)行總結(jié)、分析和研究，既有宏觀分析和綜述，也有專項(xiàng)研究，并在2010年《報(bào)告》的基礎(chǔ)上新增了對(duì)三網(wǎng)融合、微博客等行業(yè)熱點(diǎn)的研究，內(nèi)容豐富，重點(diǎn)突出，數(shù)據(jù)翔實(shí)，圖文并

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《工程力學(xué)》根據(jù)高等院校工程力學(xué)教學(xué)基本要求，結(jié)合相關(guān)專業(yè)的特點(diǎn)和需要編寫而成。全書包括靜力學(xué)和材料力學(xué)兩篇，共17章。靜力學(xué)包括：靜力學(xué)基本公理與受力分析、平面匯交力系和平面力偶系、平面任意力系、摩擦、空間力系、重心；材料力學(xué)包括：材料力學(xué)緒論、軸向拉伸和壓縮、剪切、扭轉(zhuǎn)、彎曲內(nèi)力、彎曲應(yīng)力、彎曲變形、應(yīng)力狀態(tài)與強(qiáng)度

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