本書闡述了休閑食品香氣與滋味調(diào)制原理、方法及所用到的調(diào)味料和香辛料，介紹了膨化休閑食品、糖制休閑食品、瓜子花生休閑食品、肉類休閑食品、果蔬豆類休閑食品、水產(chǎn)休閑食品的原料配方、工藝流程、操作要點，個別品種還附有注意事項。書中既包括生產(chǎn)加工過程中必不可少的相關(guān)理論知識，又注重生產(chǎn)過程的技術(shù)細節(jié)，實用性較強。本書可作為休閑

本書是一本大疆無人機航拍與后期處理實戰(zhàn)教程，全書共4篇：飛手入門篇、攝影實戰(zhàn)篇、視頻攝像篇、后期處理篇，包括11章專題。首先介紹了無人機的正確使用、注意事項、應急處理、飛行環(huán)境，然后講解了無人機攝影的取景構(gòu)圖、拍攝模式、起飛準備、首飛技巧、飛行訓練、智能航拍，接著介紹了無人機視頻拍攝的場景選擇技巧、參數(shù)設置、拍攝手法、

紡織品大家都不會陌生，而“神奇”的功能紡織品可以實現(xiàn)哪些功能？為什么可以實現(xiàn)這些功能呢？本書介紹了功能紡織品的概念、分類、標識以及制備技術(shù)，通過實例形式介紹了舒適和易用的功能紡織品、安全防護功能紡織品、保健功能紡織品等的結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。本書適宜一般的科技愛好者閱讀。

在制造業(yè)，將各個軟件之間的一些基本功能協(xié)同起來，會使工作變得更加高效。本書圍繞歐特克公司的產(chǎn)品制造與設計軟件集“ProductDesign&ManufacturingCollection”（簡稱PDMC），詳細介紹了如何協(xié)同使用Plant3D、Inventor和Navisworks等軟件在流程工廠設計和規(guī)劃中進行高效率

本書詳細闡述了富硒大米含硒蛋白酶解物和含硒肽在免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、神經(jīng)保護等方面的功能活性及其調(diào)控機制，并對大米硒肽的功能活性保護方法加以總結(jié)，旨在幫助讀者系統(tǒng)了解富硒大米及其有效成分的營養(yǎng)效應。本書將為富硒產(chǎn)品中含硒功能因子的挖掘與活性研究提供可靠的理論依據(jù)，進一步加快新型富硒食品的設計研發(fā)，大力推動基礎研究成果逐步走

本書主要研究風景園林擋土墻的概念與含義、起源與發(fā)展、功能與作用、施工工藝與管控要點等，明確了風景園林擋土墻在園林景觀中發(fā)揮的功能作用、應用范圍、可實施性，并通過對大量實際案例的分析來進一步展示風景園林擋土墻的實際應用效果，進而為從事風景園林行業(yè)的設計師和工程師提供更多的借鑒與參考，直觀感受擋土墻在不同的環(huán)境下，通過不同

本書講解了智能變電站的自動化設計和維護，具體包括6章內(nèi)容，分別是智能變電站綜合自動化概述、二次系統(tǒng)配置與技術(shù)、綜合自動化的智能采樣、綜合自動化的智能控制、設備的典型異常及維護和日常運行操作及維護。本書理論與實踐相結(jié)合，適合智能變電站的設計、生產(chǎn)、建設、調(diào)試、運行、維護人員閱讀，也適合高校電氣專業(yè)的師生使用。

本書為“磷科學前沿與技術(shù)叢書”分冊之一。本書全面、系統(tǒng)地闡述了含磷化合物在提升材料火安全性能方面的應用，涉及建筑建材、電子電氣、交通運輸、航空航天等領域；介紹了含磷化合物在火安全材料中應用的熱點及最新進展。內(nèi)容包括含磷阻燃劑與阻燃作用機制、含磷添加型阻燃劑、單質(zhì)磷與火安全材料、膨脹型阻燃劑、含磷本征阻燃高分子材料、有機

《氟化工生產(chǎn)工藝及安全》是“石油和化工行業(yè)專項技能提升培訓系列教材”分冊之一，書中結(jié)合生產(chǎn)企業(yè)實際情況編寫，內(nèi)容包括氟化學工業(yè)發(fā)展路徑、主要生產(chǎn)工藝，并通過個人安全、工藝安全以及事故案例，詳細解讀安全生產(chǎn)以及涉及生產(chǎn)安全、人身安全、氟化工企業(yè)風險排查等方面的法規(guī)制度。本書適用于氟化學工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)一線員工技能提升、技能等

本書在第二版的基礎上，依據(jù)現(xiàn)行規(guī)范、標準和制圖規(guī)則，緊密結(jié)合工程實際進行編寫，全面介紹了鋼筋連接方法，在相關(guān)章節(jié)還增加了視頻并配套電子課件，實用性強，且便于查閱和攜帶。本書共分為7章，分別為鋼筋材料、混凝土結(jié)構(gòu)對鋼筋連接的要求、鋼筋連接機具、鋼筋綁扎搭接、鋼筋機械連接、鋼筋焊接連接、鋼筋連接施工安全技術(shù)。本書可供廣大施