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《化工原理》（第五版）以傳遞過程作為貫穿化工單元操作的主線，從典型實例的剖析中提煉若干重要的工程觀點，以期提高讀者處理實際工程問題的能力。本書內容體系完整，概念論述清楚，突出工程特點，注意應用實踐。《化工原理》（第五版）分為下、下兩冊，上冊共7章，包括：流體流動，流體輸送機械，液體的攪拌，流體通過顆粒層的流動，顆粒的沉

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