《童裝款式設(shè)計(jì)700例》按照兒童的年齡階段和生理特征分為嬰兒期童裝、幼兒期童裝、學(xué)齡前童裝、學(xué)童期童裝、少年期童裝五個(gè)部分。童裝款式豐富多樣、信息量大，為兒童服裝提供了款式設(shè)計(jì)圖案參考。本書遵循童裝設(shè)計(jì)的規(guī)律和方法，圍繞時(shí)下流行的兒童服裝的設(shè)計(jì)風(fēng)格特點(diǎn)，應(yīng)用流行的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及流行趨勢，呈現(xiàn)大量款式圖案例，同時(shí)結(jié)合款式圖繪

豆制品主要分為兩大類，即以大豆為原料的大豆食品和以其他雜豆為原料的其他豆制品。本書主要講述以大豆為原料生產(chǎn)的豆制品。本書主要內(nèi)容包括大豆的化學(xué)組成、功能成分、抗?fàn)I養(yǎng)因子和加工特性，豆制品加工廠選址和設(shè)計(jì)，豆清豆腐、內(nèi)酯豆腐、北豆腐和南豆腐的生產(chǎn)，豆腐干和腐竹生產(chǎn)，特色豆腐、大豆飲料等其他豆制品的生產(chǎn)。書中詳細(xì)闡述了一些

本書系統(tǒng)地總結(jié)了肉糜及其制品加工與貯藏過程中品質(zhì)保持與調(diào)控新技術(shù)，重點(diǎn)闡述了抗凍多肽、抗氧化肽、抗菌肽、可食性膜等對(duì)肉糜及其制品品質(zhì)調(diào)控技術(shù)的研究進(jìn)展。此外，還分別對(duì)脈沖電場、電子輻射、超聲波、3D打印和組學(xué)等技術(shù)在肉糜及其制品加工與貯藏中的應(yīng)用進(jìn)行展望。

教材《宴會(huì)設(shè)計(jì)》,供烹飪與營養(yǎng)教育專業(yè)的師生專業(yè)課使用,以培養(yǎng)學(xué)生的宴會(huì)設(shè)計(jì)能力為主要目的,使學(xué)生掌握系統(tǒng)的宴會(huì)設(shè)計(jì)的基本理論和技能,并能夠靈活地運(yùn)用到實(shí)踐中。本書稿按照時(shí)間和地理的線索,介紹了中國古代宴會(huì)制度、國外宴會(huì)制度、宴會(huì)主題設(shè)計(jì)、宴會(huì)菜單設(shè)計(jì)、宴會(huì)主題與氛圍營造、宴會(huì)主題與服務(wù)儀式、宴會(huì)運(yùn)營管理等七個(gè)部分的內(nèi)

本書為世界衛(wèi)生組織（WHO）煙草實(shí)驗(yàn)室網(wǎng)絡(luò)（TobLabNet）成員編寫的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）。包括卷煙深度抽吸、煙草制品成分和釋放物分析方法驗(yàn)證、卷煙主流煙氣中煙草特有亞硝胺的測定、卷煙煙絲中煙堿的測定、卷煙主流煙氣中苯并[a]芘的測定、卷煙煙絲中保潤劑的測定、卷煙煙絲中氨的測定、卷煙主流煙氣中醛類化合物的測定、卷

本書從宏觀角度梳理中國服裝設(shè)計(jì)的文化自覺歷程，反思中國服裝設(shè)計(jì)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)；從文化學(xué)角度將楚文化元素進(jìn)行歸類，分析其傳承與應(yīng)用價(jià)值；從設(shè)計(jì)學(xué)角度，提取出典型的楚文化元素，分析其在服裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用方式和現(xiàn)狀；從傳播學(xué)角度，探討楚文化在現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)中的傳播本質(zhì)和策略。試圖以以小見大的方式對(duì)全球化語境中的服裝設(shè)計(jì)話語權(quán)間題進(jìn)行

不同于人用的飾品尺寸，BJD娃娃尺寸適用的飾品材料又小又精細(xì)，許多玩家都苦于尋找不到適合的材料。本書能幫助玩家解決這樣的煩惱。全書共包含8個(gè)章節(jié)，講解了纏花、絨花、輯珠、串珠、熱縮片和金屬花片工藝，共計(jì)32個(gè)完整制作案例。分為古風(fēng)、歐風(fēng)、異域風(fēng)3種風(fēng)格，展示了不同尺寸的BJD娃娃適用的飾品制作案例，包括頭冠、發(fā)飾、面簾

《服裝色彩設(shè)計(jì)》以色彩理論體系為基石，著重從感性、藝術(shù)性的角度切入服裝色彩。全書共七章，分基礎(chǔ)理論和應(yīng)用實(shí)踐兩部分，運(yùn)用圖片分析、演繹歸納等方法，對(duì)服裝設(shè)計(jì)中的色彩語言進(jìn)行全面敘述和分析�？勺鳛楦叩仍盒７�裝專業(yè)課程教材，也可作為相關(guān)行業(yè)領(lǐng)域參考用書。

本書從觀賞石的角度，介紹了它的概念、分類、觀賞石的特征、賞石歷史與文化等諸多方面的知識(shí)，內(nèi)容涵蓋自然科學(xué)和人文科學(xué)，涉及的知識(shí)面十分豐富而又廣泛，詳細(xì)地闡述了造型石類觀賞石、化石類觀賞石、紋理石觀賞石、礦物晶體觀賞石等的基本特征、成因類型、鑒別標(biāo)志、評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)和鑒賞要點(diǎn)。全書內(nèi)容豐富，圖文并茂，集科學(xué)性、知識(shí)性、藝術(shù)性、

本書稿為普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材。書中主要講解了服裝面料創(chuàng)意設(shè)計(jì)的概述、原則、靈感來源、表現(xiàn)技法、具體應(yīng)用,并結(jié)合大量的國內(nèi)外服裝面料創(chuàng)意設(shè)計(jì)經(jīng)典作品案例分析,圖文并茂地展現(xiàn)了具體的面料創(chuàng)意設(shè)計(jì)過程和創(chuàng)意技法,同時(shí)在講解服裝面料創(chuàng)意設(shè)計(jì)實(shí)訓(xùn)的過程中,為廣大讀者提供了新的的設(shè)計(jì)思路與靈感來源,可為服裝設(shè)計(jì)專業(yè)以及紡