《服裝立體裁剪》第一章是對(duì)服裝立體裁剪的基礎(chǔ)知識(shí)的講解，簡(jiǎn)單地介紹了服裝由平面到立體的演變過程，探討立體裁剪的基礎(chǔ)構(gòu)成原理以及材料、工具和使用方法。第二章介紹了緊身衣、原型省道轉(zhuǎn)移及原型省的變化設(shè)計(jì)等立體裁剪操作方法和步驟，詮釋了服裝造型空間、加放量與構(gòu)成形態(tài)規(guī)律的關(guān)系。第三章著重裙裝、外衣、風(fēng)衣和大衣等實(shí)用性服裝的操

本書在研究電腦橫機(jī)技術(shù)進(jìn)步和智能化發(fā)展的基礎(chǔ)上，介紹電腦橫機(jī)的主要結(jié)構(gòu)和功能，解讀機(jī)臺(tái)操作和制版設(shè)計(jì)的核心方法，總結(jié)橫機(jī)編織毛坯產(chǎn)品的質(zhì)量評(píng)價(jià)要點(diǎn)。本書對(duì)電腦橫機(jī)的全操作流程都提出了具體方案，可為從事橫機(jī)操以及相關(guān)的生產(chǎn)管理人員、行業(yè)管理人員提供參考。

米制品是以大米為原料加工而成，品種繁多，深受消費(fèi)者喜愛。本書主要介紹米餅、米酒、米制蒸制糕點(diǎn)、米制油炸糕點(diǎn)、米粉五大類米制品的生產(chǎn)，涉及膨化米果、鍋巴、善釀酒、沉缸酒、云片糕、年糕、驢打滾、粽子、壽司、麻團(tuán)、炸糕、米粉等品種。書中介紹了一些品種的原料配方、工藝流程、操作要點(diǎn)和主要設(shè)備，方便讀者掌握技術(shù)細(xì)節(jié)。本書內(nèi)容精練

本書主要講述了飾品的設(shè)計(jì)與制作，科學(xué)系統(tǒng)地將飾品進(jìn)行分類，并逐一進(jìn)行講解、分析與應(yīng)用舉例。具體分為四個(gè)項(xiàng)目，其中項(xiàng)目一為穿戴飾品設(shè)計(jì)與制作，項(xiàng)目二為裝飾飾品設(shè)計(jì)與制作，項(xiàng)目三為服飾飾品設(shè)計(jì)與制作，項(xiàng)目四為家居飾品設(shè)計(jì)與制作。每個(gè)項(xiàng)目包含若干個(gè)實(shí)訓(xùn)任務(wù)，并以任務(wù)驅(qū)動(dòng)方式組織實(shí)訓(xùn)內(nèi)容，從實(shí)際應(yīng)用出發(fā)，蔥粉體現(xiàn)高職高專實(shí)訓(xùn)課

本書主要介紹大豆制品生產(chǎn)技術(shù)，包括豆腐、豆腐干、大豆蛋白干、腐竹、發(fā)酵豆制品、大豆飲品和功能性大豆制品。其中，發(fā)酵豆制品包括腐乳、豆豉、大豆醬、納豆和醬油；大豆飲品包括豆乳、豆乳粉和酸豆乳；功能性大豆制品包括大豆低聚糖、大豆異黃酮、大豆皂苷、大豆多肽、大豆磷脂和大豆膳食纖維。本書還對(duì)大豆加工的主要副產(chǎn)物——豆渣和黃漿水

本書對(duì)第4版進(jìn)行了修改補(bǔ)充，刪去原教材中過時(shí)的材料和部分練習(xí)，增加了大量服裝專業(yè)文章，同時(shí)也增加了新知識(shí)、新工藝。本教材注重講解服裝基礎(chǔ)英語知識(shí)，注重對(duì)服裝專業(yè)英語表達(dá)方法的學(xué)習(xí)和操練，包括了大量服裝專業(yè)英語課文和閱讀材料，對(duì)重點(diǎn)知識(shí)、術(shù)語、專業(yè)詞匯做到反復(fù)出現(xiàn)、反復(fù)練習(xí)，以達(dá)到熟練掌握的目的。書中內(nèi)容涉及服裝制作工具

本書圍繞通勤、日間社交、晚間社交、休閑四大場(chǎng)合，運(yùn)用生活場(chǎng)景二維定位分析場(chǎng)合規(guī)則推導(dǎo)公式等系統(tǒng)工具，為廣大女性讀者介紹了各場(chǎng)景通用的著裝規(guī)則，填補(bǔ)了女性場(chǎng)合著裝指南方面的空白，全書圖文并茂，具有較強(qiáng)的實(shí)用價(jià)值與指導(dǎo)意義。本書是美目世紀(jì)量化美學(xué)系列叢書之一，以國際通用的場(chǎng)合著裝規(guī)則為基準(zhǔn)、以量化美學(xué)系統(tǒng)為邏輯框架，并融入

漢服，顧名思義，是漢民族的民族服飾。追溯漢服的歷史，可以從黃帝垂衣裳而治天下開始，止于剃發(fā)易服。在中華文化綿延發(fā)展的腳步中，漢族服飾文化作為文明與禮儀的代表部分蓬勃發(fā)展，形成了一個(gè)龐大駁雜而又絢麗多彩文化體系，它所代表的漢文化禮儀以及漢文化審美，深深的影響著整個(gè)華夏民族，以及周邊的民族與地區(qū)。本漢服按照服飾發(fā)展以及服制

本書是服裝高等教育十四五部委級(jí)規(guī)劃教材。書中介紹了服飾圖案的基礎(chǔ)知識(shí)，結(jié)合設(shè)計(jì)實(shí)踐，對(duì)服飾圖案的設(shè)計(jì)原則、設(shè)計(jì)要點(diǎn)、設(shè)計(jì)表現(xiàn)形式與表現(xiàn)手段以及圖案在不同品類服裝設(shè)計(jì)中的應(yīng)用方法進(jìn)行了詳細(xì)講解。圖書呈現(xiàn)了大量圖片，提供了學(xué)生作品點(diǎn)評(píng)等內(nèi)容。全書緊扣服飾圖案這一主題，區(qū)別于以往單一的純圖案基礎(chǔ)介紹，緊密結(jié)合古今及中西服飾文

本教材主要介紹了肉制品、焙烤食品、乳制品、軟飲料、果蔬、發(fā)酵食品加工技術(shù)及食品加工新技術(shù)。既有培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力的基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)和常見食品的加工工藝，又介紹了訓(xùn)練學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的新興技術(shù)。本書共7個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目以典型食品的加工生產(chǎn)為例，介紹了食品加工生產(chǎn)的技術(shù)，并有詳細(xì)的專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)，以便師生根據(jù)實(shí)際情況選擇，實(shí)現(xiàn)教、學(xué)、做