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《膳食營養(yǎng)與食品安全》涵蓋了膳食營養(yǎng)與食品安全概述、人體對能量的需要與評估、人體對能量與宏量營養(yǎng)素的需求、人體對微量營養(yǎng)素的需求、食品營養(yǎng)價值分析與安全食用、平衡膳食指南與膳食結(jié)構(gòu)分析、食物中毒的預防與控制、健康人群營養(yǎng)與膳食指導、常見病患者膳食營養(yǎng)指導等內(nèi)容。以學習目標、知識描述、能力訓練、目標檢測為主線進行編寫，重

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本書由新疆醫(yī)科大學解剖學教研室教授聯(lián)合編寫，內(nèi)容包括上肢、下肢、頭頸部、胸部、腹部、骨盆和會陰這幾部分的解剖，本教材采用中英雙語、內(nèi)容新穎、內(nèi)有詳細**的圖片解說，突出“新”、“精”與“臨床應用結(jié)合”。本書適合醫(yī)學院校七、八年制及英語班學生使用，也適合五年制本科學生使用。

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病理學是研究疾病的病因、發(fā)病機制、病理變化、結(jié)局和轉(zhuǎn)歸的醫(yī)學基礎學科。病理學學習的目的是通過對上述內(nèi)容的了解來認識和掌握疾病本質(zhì)和發(fā)生發(fā)展的規(guī)律，為疾病的診治和預防提供理論基礎。在臨床醫(yī)療實踐中，病理學又是許多疾病的診斷并為其治療提供依據(jù)的最可靠方法，因此病理學也是臨床醫(yī)學的重要學科之一。本書內(nèi)容突出臨床特色，以常見病