天有時(shí)，地有氣，材有美，工有巧。布藝是指布上的藝術(shù),是以棉紡織物等天然材料織物為載體的民間藝術(shù)品。本書(shū)對(duì)傳統(tǒng)手工布藝的起源、發(fā)展與文化內(nèi)涵等方面進(jìn)行探究，從材料、工藝、種類(lèi)、色彩和紋樣等方面探索，嘗試構(gòu)建完整的布藝文化符號(hào)體系。全書(shū)共6個(gè)章節(jié)，內(nèi)容涵蓋民間布藝產(chǎn)品概述、布藝的造型設(shè)計(jì)基礎(chǔ)、民間布藝手工技法、布藝軟裝設(shè)計(jì)

你是否想過(guò)把動(dòng)漫人物或者繪畫(huà)書(shū)中的擬人形象做成一個(gè)栩栩如生的手辦收藏起來(lái)，但又覺(jué)得很難？其實(shí)一點(diǎn)也不難！翻開(kāi)這本書(shū)吧，跟著作者一起學(xué)習(xí)如何制作動(dòng)漫擬人黏土手辦。本書(shū)共6章，第1章從認(rèn)識(shí)制作手辦的常用工具和黏土講起，帶領(lǐng)讀者進(jìn)入作者的動(dòng)漫擬人黏土手辦世界星霧森林。接下來(lái)的5章則逐一介紹了怎樣制作星霧森林中的5位榮譽(yù)居民的

本教材分為植物保護(hù)學(xué)原理和葡萄病蟲(chóng)害發(fā)生及防治兩大部分，系統(tǒng)介紹了葡萄品種及生長(zhǎng)發(fā)育、葡萄栽培學(xué)概述、植物病害病原學(xué)、昆蟲(chóng)學(xué)概述、植物病蟲(chóng)害流行與預(yù)測(cè)、植物有害生物防治策略與技術(shù)等植物保護(hù)學(xué)基礎(chǔ)理論知識(shí)，在此基礎(chǔ)上，主要介紹了生產(chǎn)中重要的葡萄病蟲(chóng)害的分布與為害狀、病原與昆蟲(chóng)形態(tài)特征、發(fā)生規(guī)律與生活習(xí)性以及防治方法等，并

《基于組學(xué)的食品真實(shí)性鑒別技術(shù)》圍繞食品真實(shí)性這一新時(shí)期食品質(zhì)量安全領(lǐng)域的新興研究熱點(diǎn)和重要研究?jī)?nèi)容，系統(tǒng)總結(jié)了作者團(tuán)隊(duì)近20年來(lái)在食品真實(shí)性鑒別研究方面的科研成果。《基于組學(xué)的食品真實(shí)性鑒別技術(shù)》共分7章，以鑒別技術(shù)為主線，介紹了基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、代謝組學(xué)、智能感官等組學(xué)技術(shù)在食品真實(shí)性鑒別方面的研究與應(yīng)用，針對(duì)

傳統(tǒng)甘薯方便食品，如冰烤薯、甘薯濕粉條等，因口感細(xì)膩、食用方便快捷、可全年供應(yīng)等優(yōu)點(diǎn)，深受消費(fèi)者青睞。本書(shū)對(duì)冰烤薯的加工原料、加工工藝、食用指南，以及甘薯濕粉條的概念、加工工藝、配方研究、食用指南和“未來(lái)新概念”進(jìn)行了系統(tǒng)而生動(dòng)的介紹，為我國(guó)甘薯資源的深加工與高值化利用提供理論基礎(chǔ)與技術(shù)支持，對(duì)于促進(jìn)甘薯加工與消費(fèi)具有

本書(shū)從建設(shè)方角度出發(fā)，探究參建各方在復(fù)雜現(xiàn)代食品工廠建設(shè)過(guò)程中科學(xué)合理參與的基礎(chǔ)和相互間的權(quán)責(zé)邊界。全書(shū)共分為四章,第一章講述食品工廠規(guī)劃建設(shè)的階段性和復(fù)雜性；第二章講述依法報(bào)建，包括立項(xiàng)和可行性研究、建設(shè)前期法規(guī)關(guān)聯(lián)性、工程驗(yàn)收等內(nèi)容；第三章講述依規(guī)設(shè)計(jì)，包括建廠選址、工藝設(shè)計(jì)與總體規(guī)劃等內(nèi)容；第四章講述甲方施工管理

本書(shū)以幾種木質(zhì)材料為主要研究對(duì)象，從力學(xué)性能測(cè)試技術(shù)與表征方法、溫度和濕度對(duì)木材力學(xué)性能的影響、木材胞元結(jié)構(gòu)排列、力學(xué)性能的各向異性特征、中高速加載條件下力學(xué)性能應(yīng)變率效應(yīng)、載荷作用下各向異性材料結(jié)構(gòu)應(yīng)力分布理論分析、木材纖維與胞元結(jié)構(gòu)的多尺度建模技術(shù)和含木材包裝容器抗沖擊侵徹工程應(yīng)用等方面進(jìn)行論述；結(jié)合細(xì)觀顯微觀察與

本書(shū)介紹了從制板、推板到編制工藝單的女裝制作過(guò)程。主要講述女裝制圖名詞術(shù)語(yǔ)，女裝號(hào)型標(biāo)準(zhǔn)及基本尺寸設(shè)定，女裝原型與基礎(chǔ)省制作，衣領(lǐng)、衣袖、帽子、袋板制圖，配里與放縫，通省女裝、盲省女裝、無(wú)省女裝制圖，推板，仿板與工藝單制作等內(nèi)容。本書(shū)實(shí)用性強(qiáng)，可作為服裝企業(yè)技術(shù)人員、制板師、生產(chǎn)管理者、服裝店裁縫師傅、服裝專(zhuān)業(yè)師生及廣

《食品生物技術(shù)概論》共分七部分，分別闡述緒論、基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工程、酶工程、蛋白質(zhì)工程、生物技術(shù)在食品領(lǐng)域的應(yīng)用等內(nèi)容。緒論部分講述了生物技術(shù)的定義、內(nèi)容、涉及的學(xué)科、發(fā)展簡(jiǎn)史以及對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的影響；基因工程講述了基因工程的定義、作用原理和技術(shù)；細(xì)胞工程部分包括了植物細(xì)胞工程、動(dòng)物細(xì)胞工程、微生物細(xì)胞工程三

服裝工效學(xué)是一門(mén)研究人、服裝和環(huán)境三者關(guān)系的新興邊緣學(xué)科。服裝工效學(xué)的研究代表了當(dāng)今服裝科學(xué)的前沿水平。本書(shū)內(nèi)容主要包括與服裝工效學(xué)有關(guān)的環(huán)境物理量、人體測(cè)量學(xué)概念以及與服裝工效學(xué)有關(guān)的人體生理參數(shù)的測(cè)量、服裝材料學(xué)領(lǐng)域的基礎(chǔ)知識(shí)、服裝的干熱傳遞與熱阻、服裝的濕熱傳遞、暖體假人和人工氣候室、服裝的舒適性及其評(píng)價(jià)方法、特