《果蔬貯藏技術》（第三版）緊密結合我國果蔬企業(yè)生產(chǎn)實際情況，以果蔬保鮮工職業(yè)崗位為導向，以知識和能力培養(yǎng)為重點，主要闡述了采前因素與果蔬貯藏的關系、果蔬的質(zhì)量與質(zhì)量評價、果蔬采后生理、果蔬采收和商品化處理、果蔬的貯藏方式與管理、果蔬貯藏病害、常見果品貯藏技術、常見蔬菜貯藏技術、果蔬流通管理9個項目內(nèi)容，每個項目下有相關

《版式設計》一書針對消費群體的特點，立足市場傳播的需求，對版式的編排進行了深入淺出地闡述。全書共5章，介紹了版式設計的意義和設計的流程，將版式設計的基本構成元素——點、線、面和文字、圖片、網(wǎng)格作為論述的對象，針對其具體特點和作用進行有效設計；從色彩最基本的理論講起，并延伸到色彩在版式設計中的具體應用；從常用的版式構圖樣

《服裝工業(yè)制版》以服裝企業(yè)樣版師、工藝員的工作流程為導向，以完成典型服裝款式推版工作所需能力與素質(zhì)要求為依據(jù)，設置服裝工業(yè)推版、服裝工業(yè)制版和服裝工業(yè)排料三大模塊、九個任務。主要內(nèi)容包括筒裙、男西褲、襯衫、女時裝、男西裝五個典型服裝款式的推版，根據(jù)設計圖進行工業(yè)制版（讀圖）、根據(jù)企業(yè)訂單進行工業(yè)制版（讀單）、根據(jù)樣衣實

本教材覆蓋服裝畫、服裝款式圖、服裝結構圖三個方面的繪圖方法，由多個服裝設計案例組成，每個案例都詳細講解了繪制步驟。本書內(nèi)容難易結合，適合不同程度的讀者學習參考。大部分章節(jié)后邊附有示范作品以及可編輯文件和相關設計的素材，讀者可以使用相應繪圖軟件分析并繪制。本書適合作為高校相關專業(yè)教材，也可供服裝設計愛好者自學之用。

《中國食品安全監(jiān)管指數(shù)研究：理論、模型及實踐》是國家社會科學基金重大項目及國家自然科學基金面上項目等系列課題而形成的主要研究成果，入選2019年國家哲學社會科學成果文庫�！吨袊�食品安全監(jiān)管指數(shù)研究：理論、模型及實踐》充分結合食品安全監(jiān)管的理論與實際，以食品安全監(jiān)管信息透明度指數(shù)和食品安全監(jiān)管績效指數(shù)為研究對象，應用管理

本書以“貫通”為主題，旨在展現(xiàn)不同文化的交流與碰撞，推進多元化首飾藝術創(chuàng)作潮流，并為不同的藝術創(chuàng)作觀念和思潮搭建互動的平臺與空間。本次展覽共收到全球46個國家和地區(qū)658位藝術家的作品，最終評選出312位作者參展。

《服裝色彩》（第四版）在編寫過程中根據(jù)“項目課程”的基本要求，通過“項目引領和任務驅動”來凸顯服裝色彩在服裝設計過程中的重要作用，其內(nèi)容設置包括服裝色彩的認知及訓練、色彩的基本原理及應用訓練、色彩組織及應用訓練、色彩的情感與服裝色彩意象及應用、服裝色彩設計是“以人為本”的再創(chuàng)造、服裝色彩的設計方法及應用、流行色在服裝色

本書針對基礎的化妝造型師，從基礎知識開始講解，然后設置實例進行練習，并配有提高技能的部分。全書共10章，包括新娘化妝造型核心基礎、化妝造型搭配原理及工作要點、化妝造型風格妝容、化妝造型風格造型、平面拍攝整體妝容造型、結婚當日整體妝容造型、結婚當日妝容造型變化流程、中國古典嫁衣妝容造型、新郎和伴娘妝容造型，以及新娘飾品制

本書詳細介紹了可控多射流靜電紡絲技術——針盤靜電紡的產(chǎn)生背景、紡絲原理、紡絲參數(shù)影響規(guī)律。重點介紹了當前納米纖維批量化生產(chǎn)方法，可控多射流針盤靜電紡的提出背景及紡絲基本原理；并通過數(shù)值模擬與實驗驗證對傳統(tǒng)管式單針頭靜電紡和圓盤靜電紡進行比較、優(yōu)化紡絲參數(shù)；最后，通過可控多射流針盤靜電紡技術制備粗糙表面納米纖維及柔性有機

醬類在人們飲食生活中占有重要地位，是人們生活的必需品。本書對各種醬類的原料配方、生產(chǎn)工藝流程、操作要點、成品質(zhì)量指標等方面進行了闡述，主要介紹了以各種豆類、面粉、果蔬、食用菌、水產(chǎn)品、肉類等為原料的醬類生產(chǎn)技術，以及以這些醬類為基料輔以各種其他材料經(jīng)過再加工的系列醬類制品生產(chǎn)技術。本書注重內(nèi)容的實用性、新穎性與可操作性