本書遵循生物化學(xué)的體系和規(guī)律兼顧高等職業(yè)教育的特點，力求做到簡明扼要、由淺入深、循序漸進(jìn)、學(xué)以致用。部分章節(jié)增加了實例分析和閱讀材料以激發(fā)學(xué)生對生物化學(xué)的學(xué)習(xí)興趣，同時也有助于教師進(jìn)行啟發(fā)式教學(xué)。為了培養(yǎng)學(xué)生的工作能力和職業(yè)拓展能力，豐富了實踐教學(xué)內(nèi)容。教材的定位是：以應(yīng)用為目的，以加強概念、強化應(yīng)用為重點，加強針對性

本書是目前第一本可利用的較全面的人乳成分中文出版物，書中系統(tǒng)綜述了近半個世紀(jì)以來已發(fā)表的母乳成分方面的國內(nèi)外相關(guān)研究，總結(jié)了母乳喂養(yǎng)的歷史發(fā)展進(jìn)程，突出了母乳成分、存在形式、功能、含量、檢測方法以及相關(guān)研究的進(jìn)展，綜合講述了近年來我國科學(xué)家在人乳成分研究中的科技成果和進(jìn)展，書中除了涉及人們關(guān)注最多的營養(yǎng)成分和免疫成分的

《生物化學(xué)實驗技術(shù)》（雙語版,第2版）為滿足普通高等院校生物化學(xué)實驗教學(xué)和雙語教學(xué)的需要編寫而成。全書分為四章，選編了25個實驗。前三章從基礎(chǔ)實驗技術(shù)到綜合性實驗，內(nèi)容覆蓋了當(dāng)前生物化學(xué)研究中常用的方法和技術(shù)，使學(xué)生能得到較為系統(tǒng)的訓(xùn)練。第四章設(shè)計性實驗部分，旨在培養(yǎng)學(xué)生的科研思維和應(yīng)用所學(xué)技術(shù)開展科學(xué)研究的能力。

《PCR最新技術(shù)原理、方法及應(yīng)用（第三版）》系統(tǒng)介紹各種PCR技術(shù)及其在各個領(lǐng)域中的應(yīng)用，涵蓋了最新發(fā)展的技術(shù)。第三版對第二版進(jìn)行了修訂和補充。例如，在方法方面增加了恒溫PCR，該方法可在一個溫度下即可完成PCR，省略了昂貴的PCR儀，適用于現(xiàn)場作業(yè)；增加了微流控微滴數(shù)字PCR方法，該法的優(yōu)點是使用的樣本極少，定量比常

本書為低維材料與器件叢書之一。全書涵蓋了納米材料在生化分析應(yīng)用中的方方面面；較為系統(tǒng)而全面地介紹了納米材料在生化分析中的基本原理、檢測技術(shù)、研究方法等，結(jié)合**研究進(jìn)展，詳細(xì)闡述了新型分析檢測手段并介紹了納米材料在腫瘤標(biāo)志物檢測、生物成像、診療一體化等領(lǐng)域中的應(yīng)用。

膜蛋白在生命細(xì)胞中扮演著多種重要的角色，與分子生物學(xué)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)等領(lǐng)域密切相關(guān)。針對膜蛋白的結(jié)構(gòu)-功能研究是結(jié)構(gòu)生物學(xué)中最活躍的前沿領(lǐng)域之一。本書從化學(xué)動力學(xué)角度探討膜蛋白結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系問題，對生物膜膜電位的物理性質(zhì)及其生物學(xué)意義進(jìn)行了系統(tǒng)性的介紹，基于膜電位驅(qū)動力原理對多種膜蛋白家族的功能機制給予了深入淺

《蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能與運動》是一本實用的蛋白質(zhì)科學(xué)教材，從蛋白質(zhì)的底層分子結(jié)構(gòu)到高層相互作用、從基于物理學(xué)的結(jié)構(gòu)測定到基于計算機科學(xué)的結(jié)構(gòu)預(yù)測、從蛋白質(zhì)的能量學(xué)穩(wěn)態(tài)到熱力學(xué)動態(tài)，多個方面詮釋了蛋白質(zhì)的序列，結(jié)構(gòu)與功能之間的聯(lián)系�！兜鞍踪|(zhì)的結(jié)構(gòu)、功能與運動》共8章，依次為蛋白質(zhì)的簡介，蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)測定及預(yù)測的

膜蛋白在生命細(xì)胞中扮演著多種重要的角色，與分子生物學(xué)、醫(yī)藥、農(nóng)業(yè)、生物技術(shù)等領(lǐng)域密切相關(guān)。針對膜蛋白的結(jié)構(gòu)-功能研究是結(jié)構(gòu)生物學(xué)中最活躍的前沿領(lǐng)域之一。本書從化學(xué)動力學(xué)角度探討膜蛋白結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系問題，對生物膜膜電位的物理性質(zhì)及其生物學(xué)意義進(jìn)行了系統(tǒng)性的介紹，基于膜電位驅(qū)動力模型對多種膜蛋白家族的功能機制給予了深入淺

本書是一本全面介紹多肽藥物研發(fā)及多肽應(yīng)用的專業(yè)書籍。內(nèi)容涵蓋了多肽的特點、來源，多肽的合成、表征及多肽的質(zhì)量研究，多肽藥物的開發(fā)和多肽藥物制劑，最后列出已上市的多肽藥物、多肽食品和保健品等。全書內(nèi)容全面，注重理論與實踐的結(jié)合，具有較強的理論性、專業(yè)性和實踐性。

本書根據(jù)當(dāng)今無機化學(xué)與生命科學(xué)的交叉研究熱點和國內(nèi)外報道的資料，結(jié)合作者的部分科研成果對第三版編著修訂而成。全書分為緒論、重要的生物配體、金屬配合物與核酸的相互作用、生物無機化學(xué)體系中的配位化學(xué)原理、氧載體、生物氧化還原反應(yīng)中的金屬蛋白和金屬酶、固氮作用及其化學(xué)模擬、光合作用及其化學(xué)模擬、催化水解反應(yīng)的金屬酶、生物體中