《發(fā)酵技術(shù)》（第二版）為“校企雙元”合作開發(fā)教材，以發(fā)酵技術(shù)人員的職業(yè)崗位為導(dǎo)向，以發(fā)酵技術(shù)工藝流程為體系，按照發(fā)酵技術(shù)工作過程設(shè)置教學(xué)項(xiàng)目，包括發(fā)酵技術(shù)崗前準(zhǔn)備、發(fā)酵工業(yè)菌種的選育與保藏、發(fā)酵工業(yè)培養(yǎng)基的制備與優(yōu)化、發(fā)酵工業(yè)的無菌操作、發(fā)酵工業(yè)的種子制備、發(fā)酵過程的控制、發(fā)酵罐的使用及放大、發(fā)酵產(chǎn)物的分離與精制、典型

銑削穩(wěn)定性是保證工件加工質(zhì)量與發(fā)揮機(jī)床性能的關(guān)鍵。銑削失穩(wěn)的典型形式為顫振，顫振會(huì)降低工件表面質(zhì)量、危害加工設(shè)備，是金屬切削領(lǐng)域挑戰(zhàn)性課題之一。主軸系統(tǒng)-刀具-工件之間的交互效應(yīng)對(duì)五軸銑削穩(wěn)定性具有重要影響，揭示多重交互效應(yīng)對(duì)銑削狀態(tài)的作用機(jī)制是實(shí)現(xiàn)加工穩(wěn)定性控制的關(guān)鍵。本書針對(duì)復(fù)雜構(gòu)件五軸銑削穩(wěn)定性控制問題，以主軸系

"本書共分７章，主要內(nèi)容有：機(jī)械加工工藝規(guī)程，機(jī)床夾具，機(jī)械加工精度，機(jī)械加工表面結(jié)構(gòu)，典型零件加工工藝，機(jī)械裝配工藝基礎(chǔ)，現(xiàn)代機(jī)械制造工藝技術(shù)。本書是根據(jù)我國(guó)高等教育教學(xué)的要求而編寫的，以培養(yǎng)高等技術(shù)應(yīng)用人才為目標(biāo)，各章均附有知識(shí)點(diǎn)、案例分析、生產(chǎn)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、小結(jié)、思考題和習(xí)題。 本書可作為各類高等院校機(jī)電一體化、數(shù)

本書主要講解ZigBee技術(shù)，以任務(wù)驅(qū)動(dòng)形式進(jìn)行編寫，多數(shù)章節(jié)都對(duì)應(yīng)有相應(yīng)的任務(wù)。涉及基礎(chǔ)知識(shí)講解、任務(wù)實(shí)現(xiàn)，充分體現(xiàn)了職業(yè)崗位任務(wù)和“以學(xué)生為主體”的職業(yè)教育理念。 主要內(nèi)容包括：緒論、開發(fā)環(huán)境的搭建、基于BasicRF的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)按鍵點(diǎn)燈、基于BasicRF的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)串口點(diǎn)燈、基于BasicRF的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)串口聊天、基于B

本書根據(jù)西式烹飪專業(yè)畢業(yè)生所從事職業(yè)的實(shí)際需要，合理確定學(xué)生應(yīng)具備的能力結(jié)構(gòu)與知識(shí)結(jié)構(gòu)，對(duì)教材內(nèi)容的深度、難度進(jìn)行把握，使學(xué)生動(dòng)手能力強(qiáng)，達(dá)到“三快”，即上手快、適應(yīng)快、穩(wěn)定快。本書就是一講述烹飪專業(yè)基本技能為主的一門重要實(shí)訓(xùn)課程，對(duì)烹飪實(shí)踐教學(xué)起到非常重要的支撐作用。本書以模塊結(jié)構(gòu)進(jìn)行編寫，結(jié)合烹飪教學(xué)改革和新課程建

本書共9個(gè)項(xiàng)目和4個(gè)目錄，通過每個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，讀者都能完成一個(gè)基于C語言編程的51單片機(jī)的項(xiàng)目開發(fā)，以實(shí)現(xiàn)單片機(jī)的某一項(xiàng)功能。每個(gè)項(xiàng)目都是以單片機(jī)開發(fā)的完整流程展開，同時(shí)，項(xiàng)目的設(shè)計(jì)又突出體現(xiàn)了各個(gè)項(xiàng)目的學(xué)習(xí)重點(diǎn)，前后項(xiàng)目既相對(duì)獨(dú)立，又相互聯(lián)系。本書在“知行合一”理念的引導(dǎo)下創(chuàng)新性地引入工程領(lǐng)域中常用的單片機(jī)作為學(xué)生學(xué)

這是一本十分實(shí)用的家居配色專用工具書。章從色彩屬性、色調(diào)和色域、和諧搭配、色彩的氣氛和情緒、屏幕實(shí)物和色卡的區(qū)別、本書的使用方式，六個(gè)方面概括講述了配色需要掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和配色前的準(zhǔn)備工作；第二章至第五章從家居空間中的不同功能區(qū)的特點(diǎn)出發(fā)，共給出了32組配色組合，96種色彩情緒，288個(gè)配色方案，結(jié)合具體的空間配色圖示

本書針對(duì)零基礎(chǔ)的服裝專業(yè)本科生，以項(xiàng)目化實(shí)訓(xùn)教程的形式，編寫了23個(gè)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，內(nèi)容由淺入深，從服裝基礎(chǔ)工藝，到幾種經(jīng)典基本款的服裝工藝，再到變化款式的服裝工藝。涵蓋的服裝品種有：西服裙、男西褲、女襯衣、男襯衣、女西服、旗袍、連衣裙等，每個(gè)款式教學(xué)內(nèi)容包括：服裝樣板、放縫、排料和服裝縫制工藝等。

本書以微型計(jì)算機(jī)為基礎(chǔ),全面系統(tǒng)地介紹計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識(shí)及其基本操作。全書共8章,主要包括信息技術(shù)應(yīng)用基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、圖文編輯、數(shù)據(jù)處理、程序設(shè)計(jì)入門、數(shù)字媒體技術(shù)應(yīng)用、信息安全基礎(chǔ)、人工智能初步等內(nèi)容。本書采用理實(shí)一體講解方式,引導(dǎo)學(xué)生充分理解基礎(chǔ)知識(shí)與應(yīng)用技能間的邏輯聯(lián)系,并強(qiáng)化學(xué)生技能水平;書中各個(gè)實(shí)訓(xùn)單元以“實(shí)訓(xùn)名

本書內(nèi)容主要包括：認(rèn)識(shí)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)與繪圖軟件、繪制平面圖形、繪制三視圖、繪制軸測(cè)圖、運(yùn)用常用表達(dá)方法表達(dá)機(jī)件結(jié)構(gòu)、繪制標(biāo)準(zhǔn)件和常用件、繪制零件圖、繪制裝配圖，每個(gè)任務(wù)的實(shí)施過程中都是以AutoCAD為工具完成。書中設(shè)立了任務(wù)描述及目標(biāo)、任務(wù)資訊、任務(wù)實(shí)施、任務(wù)評(píng)價(jià)與總結(jié)等環(huán)節(jié)，在相關(guān)知識(shí)后便設(shè)立強(qiáng)化練習(xí)，便于讀者鞏固和復(fù)習(xí)