《烹飪工藝基礎(chǔ)教程》為“十三五”普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材中的一個(gè)品種，是一本專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)教材，也是專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)課“烹調(diào)工藝學(xué)”和“面點(diǎn)工藝學(xué)”的重要補(bǔ)充，是專(zhuān)業(yè)課“中國(guó)名菜”和“中國(guó)名點(diǎn)”的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)。

本書(shū)共分四個(gè)專(zhuān)題，內(nèi)容包括：明朝服飾分析及設(shè)計(jì)思維開(kāi)拓、清朝服飾分析及設(shè)計(jì)思維開(kāi)拓、近代服飾分析及設(shè)計(jì)思維開(kāi)拓、傳統(tǒng)服飾元素在現(xiàn)代設(shè)計(jì)語(yǔ)匯下的應(yīng)用主題訓(xùn)練。

以清新淡雅的筆調(diào)講述了如何以淡然的心態(tài)面對(duì)生活，讓人們學(xué)會(huì)在喧囂中靜下心來(lái)，應(yīng)對(duì)繁雜的情緒，淡然面對(duì)得失，豁達(dá)應(yīng)對(duì)成敗，享受生活中的苦與樂(lè)，撫平都市人的煩躁與困惑，從容行走人生。

本書(shū)遵循建設(shè)食品安全決策體系的科學(xué)化、系統(tǒng)化、規(guī)范化發(fā)展目標(biāo)，將食品供應(yīng)鏈安全管理決策體系建設(shè)看成一項(xiàng)系統(tǒng)工程，融合食品科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)、供應(yīng)鏈理論、風(fēng)險(xiǎn)理論、信息技術(shù)、建模仿真等理論、技術(shù)和方法，基于食品供應(yīng)鏈系統(tǒng)復(fù)雜適應(yīng)性和系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)特征，不僅從微觀層面對(duì)食品供應(yīng)鏈系統(tǒng)的決策主體、決策行為、決策過(guò)程、決策機(jī)制進(jìn)行分析

本書(shū)以研究中國(guó)烹飪學(xué)各學(xué)科性質(zhì)、內(nèi)容特點(diǎn)及學(xué)科間的關(guān)系為主要內(nèi)容，從理論上對(duì)中國(guó)烹飪體系的各個(gè)組成部分給予了提綱挈領(lǐng)的展示，為學(xué)習(xí)其他專(zhuān)業(yè)課打下基礎(chǔ)，又從文化的角度展現(xiàn)了中國(guó)烹飪所創(chuàng)造的高度物質(zhì)文明與精神文明，使學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中可以深刻感悟到中國(guó)烹飪文化的博大精深。

《沉思錄》是古羅馬皇帝馬克·奧勒留留給世人的偉大著作。書(shū)中，奧勒留用一些道德格言和個(gè)人思考記錄了其身居宮廷和面對(duì)亂世的深切感悟，影響和啟發(fā)了無(wú)數(shù)人。

《新編實(shí)用化工產(chǎn)品配方與制備（化妝品分冊(cè)）》收集了與國(guó)民經(jīng)濟(jì)和人民生活密切相關(guān)的、具有代表性的與化妝品相關(guān)的配方與制備工藝，可以滿足不同領(lǐng)域和層面使用者的需要。 《新編實(shí)用化工產(chǎn)品配方與制備（化妝品分冊(cè)）》可作為有關(guān)新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)人員的參考讀物。

新編實(shí)用化工產(chǎn)品配方與制備,

本書(shū)分六章，內(nèi)容包括：古代漢族民間的衣裳；近代漢族民間的上衣；近代漢族民間的下裳；近代漢族民間衣裳的結(jié)構(gòu)與工藝特征；近代漢族民間衣裳的裝飾特征等。

本書(shū)主要講述關(guān)于服裝立體裁剪的基本知識(shí)，包括立體裁剪的形成與發(fā)展、女裝人體知識(shí)、立體裁剪的準(zhǔn)備，以及專(zhuān)業(yè)上的知識(shí)和實(shí)操，包括省、袖、裙裝、女上裝、禮服、褲裝等的立體裁剪和造型設(shè)計(jì)。