《現代環(huán)境毒理學》共四篇三十七章,是一本大型環(huán)境毒理學著作,力求從各個領域全面介紹現代環(huán)境毒理學基礎理論、研究方法和實際應用技術。第一篇(第一章至第六章)主要介紹現代環(huán)境毒理學的基礎理論和學科歷史,對環(huán)境污染危害健康的基本規(guī)律、環(huán)境化學物毒性作用和致癌變、致畸變、致突變的基礎理論和新發(fā)展進行了論述。第二篇(第七章至第十五章)論述了9個主要環(huán)境毒理學分支學科的內容和新進展,除大氣環(huán)境毒理學、水環(huán)境毒理學、土壤環(huán)境毒理學之外,《現代環(huán)境毒理學》新設立工業(yè)環(huán)境毒理學、室內環(huán)境毒理學、納米環(huán)境毒理學、食品環(huán)境毒理學、生物環(huán)境毒理學及現代環(huán)境分子毒理學等分支學科,拓寬了本學科的研究和應用領域。第三篇(第十六章至第三十章)對16類環(huán)境污染物(或因素)的毒性及其防護進行闡述,包括大氣顆粒物、大氣氣體污染物、重金屬、微量元素、農藥與肥料、環(huán)境致癌物、持久性有機污染物、內分泌干擾物、石油、有機溶劑、電離輻射、電磁輻射、光污染、噪聲污染以及環(huán)境生物污染等。第四篇(第三十一章至第三十七章)介紹環(huán)境毒理學主要研究方法和實際應用技術。例如,環(huán)境化學物一般毒性和特殊毒性的測試方法、大氣細顆粒物(PM2.5)毒性研究方法、環(huán)境流行病學實用方法與技術、環(huán)境化學物的安全性和健康危險度評價方法、環(huán)境化學污染突發(fā)事件應急處理方法以及環(huán)境評價方面的環(huán)境影響醫(yī)學評價與環(huán)境污染健康影響評價方法等。
《現代環(huán)境毒理學》可供從事環(huán)境保護、環(huán)境科學與工程、環(huán)境醫(yī)學與毒理學、公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學以及地方病學等方面教學、科研、管理的人員閱讀參考,也可供這些專業(yè)作為研究生教材或參考書,還可供進行生命科學、農業(yè)科學、物理學、化學、地質地理學、宇宙科學、氣象學等與健康科學交叉研究的人員學習參考。
自《環(huán)境毒理學》-書于2000年由中國環(huán)境科學出版社(現稱中國環(huán)境出版社)出版以來,受到廣大讀者的支持且多次印刷,至今已走過14個年頭。其間,由于全球包括我國的環(huán)境污染問題日益凸顯,環(huán)境污染對健康的危害受到政府和公眾的廣泛關注,促使對環(huán)境污染物的毒性作用及其防護的研究快速發(fā)展,無論在理論上還是在實踐上均取得了大量新發(fā)現、新突破,使環(huán)境毒理學學科跨入了一個新的時代。為了適應新的形勢、滿足讀者的需求,我們在《環(huán)境毒理學》原版的基礎上進一步擴大和深化編撰完成了這本《現代環(huán)境毒理學》著作。本書在介紹環(huán)境毒理學基礎理論和技術的同時,特別注重對其現代研究進展進行總結和論述。
本書從環(huán)境保護事業(yè)對環(huán)境毒理學的實際需要出發(fā),以環(huán)境污染對健康危害的毒性作用為核心,構建環(huán)境毒理學學科新的知識體系,并特別注重以下四點。
一、全面性。本書共四篇三十七章,是一部大型環(huán)境毒理學著作,幾乎涵蓋本學科的各個方面。第一篇(第一章至第六章)介紹環(huán)境毒理學基礎理論及其發(fā)展;第二篇(第七章至第十五章)全面論述環(huán)境毒理學的9個分支學科;第三篇(第十六章至第三十章)對16類重要環(huán)境污染因素的污染狀況、毒性作用及其機制、預防和控制方法等進行詳細論述;第四篇(第三十一章至第三十七章)對環(huán)境毒理學方法與應用進行了詳細介紹。
二、前沿性。不論在環(huán)境毒理學概念、基礎理論方面,還是在專業(yè)知識和研究方法方面,本書在保持重要經典理論和觀點的同時,大量吸收現代新研究成果,特別是現代環(huán)境分子毒理學方面的研究成果。此外,隨著生態(tài)毒理學快速發(fā)展為一個獨立的學科,本書根據環(huán)境毒理學與生態(tài)毒理學兩學科在概念、內容、任務和范疇諸方面的差異,建立環(huán)境毒理學新的知識結構體系,對原《環(huán)境毒理學》中包含的生態(tài)毒理學章節(jié)不再保留,而代之以新的環(huán)境毒理學研究領域的增設。
三、創(chuàng)新性。在總結環(huán)境毒理學各領域研究進展的基礎上,在對大氣、水和土壤環(huán)境毒理學重新修訂的同時,新提出環(huán)境毒理學多個分支學科,其中詳細論述了6個新的分支學科:工業(yè)環(huán)境毒理學、室內環(huán)境毒理學、納米環(huán)境毒理學、食品環(huán)境毒理學、生物環(huán)境毒理學和現代環(huán)境分子毒理學。
此外,本書還第一次系統地對1850年工業(yè)革命以來環(huán)境毒理學研究的重大進展進行了考證,并以此考證為依據確定環(huán)境毒理學學科發(fā)展的歷史進程,從而鑄就環(huán)境毒理學史(見第二章),而不是像一些國外著作把環(huán)境污染災難事件按年排列作為環(huán)境毒理學史。
四、實用性。特別強調理論與實踐相結合,尤其在第四篇集中介紹環(huán)境毒理學實用方法與應用,對環(huán)境污染物毒性的檢測方法和對毒物毒性作用機理的研究方法進行了詳細介紹,包括對實驗室內各種試驗技術和室外宏觀調查(如環(huán)境流行病學調查)方法的描述。同時,對近年來廣泛關注且急需推廣的環(huán)境影響醫(yī)學評價與環(huán)境污染健康影響評價方法、大氣細顆粒物(PM2.5)毒性作用及其機理的研究方法、環(huán)境化學污染突發(fā)事件應急處理措施等進行了詳細介紹。
本書可供從事環(huán)境保護、環(huán)境科學與工程、環(huán)境醫(yī)學與毒理學、公共衛(wèi)生與預防醫(yī)學以及地方病學等方面的教學、科研、管理人員閱讀參考,也可供這些專業(yè)作為研究生教材或參考書,還可供進行生命科學、農業(yè)科學、物理學、化學、地質地理學、宇宙科學、氣象學等與健康科學交叉研究的人員學習參考。
近十幾年來,一批學術背景為環(huán)境科學、生物學、化學、物理學等非醫(yī)學類的工作者,經過對環(huán)境毒理學知識的自學、研究和實踐,不論在科研上還是在管理上均取得了令人鼓舞的好成績。他們的經歷表明,不論你的專業(yè)背景如何,經過努力,你都可以成為一個有所創(chuàng)造、有所作為的環(huán)境毒理學家!
參加本書編著的作者大多為相關領域的著名教授,也有在教學、科研方面成績突出的中青年博士、副教授。他們以認真、嚴謹的態(tài)度完成了各章的編著。在編著和出版過程中,還得到中國環(huán)境出版社副總經理沈建和朱丹琪的大力支持和指導。在此,特向出版社領導、各位作者和編審表示誠摯的感謝。
最后,誠懇地希望讀者對本書中存在的不足甚至錯誤之處批評指正。
孟紫強
2014年3月25日
孟紫強,男,1939年2月出生,山西省臨汾人,教授、博士生導師,山西大學環(huán)境醫(yī)學與毒理學研究所所長。曾任山西大學環(huán)境科學與工程研究中心主任、首席專家。1992年獲國務院政府特殊津貼。1958年山西運城農業(yè)學校畢業(yè),1966年山西大學生物系畢業(yè),1980年天津醫(yī)科大學研究生畢業(yè),獲醫(yī)學碩士學位。曾在晉北土壤試驗站、臨汾市制藥廠、山西省地方病研究所、中國輻射防護研究院等從事醫(yī)學或生物學研究。1986年至今在山西大學從事環(huán)境醫(yī)學與毒理學研究和教學。1989年2月-1990年3月,英國牛津大學藥學系高級訪問學者;1991年11月-1992年8月,德國漢堡大學環(huán)境與職業(yè)毒理學研究室客座研究員;1995年3月-1995年10月,美國德克薩斯大學醫(yī)學院環(huán)境毒理學研究所高級訪問學者。組織申請并獲準山西大學環(huán)境科學碩士點、博士點、博士后流動站以及環(huán)境科學與工程一級學科碩士點,共培養(yǎng)環(huán)境毒理學博士和博士后20名,碩士40余名。
第一篇 基本理論
第一章 緒論
一、環(huán)境毒理學概念與范疇
二、環(huán)境毒理學的研究對象、任務、內容及應用
三、環(huán)境毒理學的分支學科
四、環(huán)境毒理學研究的基本方法
第二章 環(huán)境毒理學史
第一節(jié) 古代和近代對環(huán)境毒物的研究史
一、古代對環(huán)境毒物的研究史
二、近代對環(huán)境毒物的研究史
第二節(jié) 環(huán)境毒理學史——現代對環(huán)境毒物的研究史
一、啟蒙期(20世紀初期至1962年)
二、誕生與形成期(1962-1968年)
三、發(fā)展期(1969年至今)
第三節(jié) 典型環(huán)境污染物研究史
一、二氧化硫毒理學研究史
二、大氣顆粒物毒理學研究史
三、環(huán)境內分泌干擾物研究史
第四節(jié)中國環(huán)境毒理學史
一、起步期
二、快速發(fā)展期
三、創(chuàng)新發(fā)展期
第五節(jié) 環(huán)境毒理學未來發(fā)展趨勢和展望
一、加強環(huán)境污染物毒性作用與機制的研究
二、重視環(huán)境毒理學基礎理論研究
三、開展新技術、新方法的研究和應用
四、加強環(huán)境毒理學的應用研究和實踐
附錄:生態(tài)毒理學簡史
第三章 環(huán)境與健康
第一節(jié) 人類與環(huán)境的辯證關系
一、環(huán)境的概念
二、人類的環(huán)境分類
三、人類與環(huán)境的辯證統一關系
第二節(jié) 環(huán)境與健康的生態(tài)學說
一、生物圈、生態(tài)系統與生態(tài)平衡
二、食物鏈與毒物鏈
三、全球性環(huán)境惡化與健康
第三節(jié) 環(huán)境與健康的毒理學一般規(guī)律
一、環(huán)境.基因相互作用
二、健康效應譜
三、人群易感性及其影響因素
四、靶器官與敏感器官
五、劑量一效應(反應)關系
六、蓄積效應
七、機體的耐受性
八、免疫功能失調
第四節(jié) 環(huán)境天然因素對健康的影響與生物地球化學性疾病
一、環(huán)境物理因素與健康
二、環(huán)境化學因素與生物地球化學性疾病
三、環(huán)境生物因素與健康
第五節(jié) 環(huán)境污染對健康的影響與環(huán)境污染性疾病
一、環(huán)境污染對健康影響的特點
二、環(huán)境污染與公害病
三、環(huán)境污染的急性危害
四、環(huán)境污染的慢性危害與慢性疾病
五、環(huán)境污染物的致癌變、致突變作用
六、環(huán)境污染物對生殖發(fā)育的危害
七、環(huán)境污染物的間接危害
第六節(jié) 環(huán)境與健康關系的研究方法
一、環(huán)境流行病學基本研究內容與方法
二、環(huán)境毒理學常見研究內容與方法
三、環(huán)境毒理學與環(huán)境流行病學方法的聯合應用
附錄:沙塵暴與健康
第四章 環(huán)境化學物的生物轉運和轉化
第一節(jié) 生物轉運
一、生物膜的結構與功能
……
第二篇 分支學科
第三篇 環(huán)境污染因素
第四篇 方法與應用
附錄