《畜禽生產(chǎn)技術實訓教程》共分4部分內(nèi)容,包括養(yǎng)牛生產(chǎn)技術、養(yǎng)豬生產(chǎn)技術、養(yǎng)羊生產(chǎn)技術、養(yǎng)禽生產(chǎn)技術等。雙師素質(zhì)教師與高新技術畜牧生產(chǎn)企業(yè)的技術骨干合作開發(fā)緊密結合現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)實際、緊跟標準化畜牧業(yè)生產(chǎn)先進技術的實訓教材。以畜牧生產(chǎn)崗位能力需求為指導,以關鍵技術為基礎,以先進技術為導向,確定實訓目標、技術路線和技術內(nèi)容。每部分后附有實訓技能考評方案,提供了實訓技能考評的內(nèi)容及評分等級標準。教材注重畜牧生產(chǎn)與技術教育相結合,融“教、學、做、練”為一體,大力推行產(chǎn)學結合,突出高技能人才的校企共育。體現(xiàn)了高等職業(yè)技術教育的實踐性、職業(yè)性、綜合性和先進性原則。
第一部分 養(yǎng)牛生產(chǎn)技術
實訓一 養(yǎng)殖場衛(wèi)生防疫與保健
實訓二 養(yǎng)牛生產(chǎn)飼養(yǎng)技術
實訓三 養(yǎng)牛生產(chǎn)管理技術
實訓四 養(yǎng)牛生產(chǎn)繁育技術
實訓五 奶牛規(guī)范化生產(chǎn)技術
實訓六 優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)技術要領和飼養(yǎng)管理規(guī)范
實訓七 牛產(chǎn)品衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)控
實訓八 牛場綜合調(diào)查與分析
實訓九 牛場建設項目的可行性論證
附錄 養(yǎng)牛生產(chǎn)技能實訓考評方案
第二部分 養(yǎng)豬生產(chǎn)技術
實訓一 養(yǎng)豬場衛(wèi)生防疫與保健
實訓二 養(yǎng)豬生產(chǎn)常規(guī)飼養(yǎng)管理技術
實訓三 養(yǎng)豬生產(chǎn)繁育技術
實訓四 工廠化養(yǎng)豬經(jīng)營管理技術
實訓五 養(yǎng)豬場規(guī)劃與建設
實訓六 養(yǎng)豬場建設項目的可行性論證
附錄 養(yǎng)豬生產(chǎn)技能實訓考評方案
第三部分 養(yǎng)羊生產(chǎn)技術
實訓一 養(yǎng)羊場衛(wèi)生防疫與保健
實訓二 養(yǎng)羊生產(chǎn)常規(guī)飼養(yǎng)管理技術
實訓三 養(yǎng)羊生產(chǎn)繁育技術
實訓四 商品肉羊肥育方案的制訂和實施
實訓五 養(yǎng)羊場綜合調(diào)查與分析
實訓六 養(yǎng)羊場建設項目的可行性論證
附錄 養(yǎng)羊生產(chǎn)技能實訓考評方案
第四部分 養(yǎng)禽生產(chǎn)技術
實訓一 養(yǎng)禽場獸醫(yī)基本診療技術
實訓二 各類禽日糧的組織、選擇和調(diào)配
實訓三 孵化技術
實訓四 養(yǎng)禽生產(chǎn)技術
實訓五 養(yǎng)禽場綜合調(diào)查與分析
實訓六 養(yǎng)禽場建設項目的可行性論證
附錄 養(yǎng)禽生產(chǎn)技能實訓考評方案
參考文獻
第一部分 養(yǎng)牛生產(chǎn)技術
實訓一 養(yǎng)殖場衛(wèi)生防疫與保健
一、養(yǎng)殖場衛(wèi)生防疫
(一)實訓目標
通過實訓,要求學生掌握養(yǎng)殖場消毒藥品的選購原則和具體要求,熟練掌握養(yǎng)殖場消毒藥品的配制方法和消毒器械的使用方法,掌握養(yǎng)殖場(舍)的消毒方法,了解撲滅疫病的措施。
(二)實訓基地和材料
校外實訓基地、規(guī);B(yǎng)殖場、各類消毒藥品、消毒器械。
(三)技術路線
(四)技術內(nèi)容
1.養(yǎng)殖場消毒藥品的選購
(1)消毒藥品選購的原則 殺滅病原體效果好,使用簡便,容易保存,價格適中,對人、動物低毒或無毒。
(2)消毒藥品選購的要求
①針對消毒對象和病原體種類選購2~4種消毒藥品。
②在選購時要注意認真檢查消毒藥品的外觀性狀和標簽說明(包裝、保存條件、藥品性狀、使用方法、技術要求、作用對象、注意事項、產(chǎn)地、廠名、出廠批號、有效期等)是否一致。