黃瓜是重要的果菜類蔬菜,全國栽培范圍廣、面積大,特別是近20年來,隨著我國設(shè)施園藝的迅猛發(fā)展,栽培技術(shù)有了突破性的進步,在無霜期短的北方地區(qū),黃瓜已經(jīng)實現(xiàn)了周年生產(chǎn)和供應(yīng)。但黃瓜對環(huán)境條件要求嚴格,抗逆性差,病蟲害發(fā)生嚴重,要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)難度比較大!饵S瓜栽培技術(shù)問答》從側(cè)重于實際應(yīng)用角度出發(fā),以問答形式深入淺出地闡述了黃瓜的生物學(xué)特性、栽培茬口與適用品種、壯苗培育技術(shù)、黃瓜栽培常用設(shè)施、不同茬口的栽培管理技術(shù)、環(huán)境調(diào)控技術(shù)、病蟲害發(fā)生流行規(guī)律及防治技術(shù)等,目的是為廣大農(nóng)民提供一套簡單易行、可操作性強的技術(shù)措施,確保實現(xiàn)黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。《黃瓜栽培技術(shù)問答》講求一定的科學(xué)性,更注重可操作性,適合于廣大黃瓜生產(chǎn)者和農(nóng)村技術(shù)員使用。
《黃瓜栽培技術(shù)問答》是專家與您手拉手系列叢書之一,黃瓜是重要的果菜類蔬菜,全國栽培范圍廣、面積大,特別是近20年來,隨著我國設(shè)施園藝的迅猛發(fā)展,栽培技術(shù)有了突破性的進步,在無霜期短的北方地區(qū),黃瓜已經(jīng)實現(xiàn)了周年生產(chǎn)和供應(yīng)。但黃瓜對環(huán)境條件要求嚴格,抗逆性差,病蟲害發(fā)生嚴重,要獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)技術(shù)難度比較大!饵S瓜栽培技術(shù)問答》從側(cè)重于實際應(yīng)用角度出發(fā),以問答形式深入淺出地闡述了黃瓜的生物學(xué)特性、栽培茬口與適用品種、壯苗培育技術(shù)、黃瓜栽培常用設(shè)施、不同茬口的栽培管理技術(shù)、環(huán)境調(diào)控技術(shù)、病蟲害發(fā)生流行規(guī)律及防治技術(shù)等,目的是為廣大農(nóng)民提供一套簡單易行、可操作性強的技術(shù)措施,確保實現(xiàn)黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。《黃瓜栽培技術(shù)問答》講求一定的科學(xué)性,更注重可操作性,適合于廣大黃瓜生產(chǎn)者和農(nóng)村技術(shù)員使用。
一、概述
1.黃瓜起源于何地?
2.黃瓜在蔬菜生產(chǎn)中的地位如何?
3.如何實現(xiàn)黃瓜的周年生產(chǎn)及全年供應(yīng)?
4.黃瓜有哪些營養(yǎng)成分?
5.黃瓜有哪些醫(yī)療保健作用?
6.黃瓜栽培對環(huán)境會產(chǎn)生什么樣的影響?
二、茬口與品種選擇
7.黃瓜周年栽培茬口有哪些?
8.適合保護地春提前栽培的黃瓜品種有哪些?
9.適合日光溫室越冬栽培的黃瓜品種有哪些?
10.適合保護地秋延后栽培的黃瓜品種有哪些?
11.適合春季露地栽培的早中熟黃瓜品種有哪些?
12.適合露地夏秋栽培的中晚熟黃瓜品種有哪些?
三、生物學(xué)特征
13.黃瓜的根系有哪些特點?栽培中應(yīng)該注意些什么?
14.黃瓜的莖、葉有哪些特點?
15.黃瓜的花有何特點?
16.黃瓜的果實有怎樣的特征特性?其發(fā)育速度與環(huán)境有何關(guān)系?
17.黃瓜的種子有哪些特征?如何延長種子的使用壽命?
18.黃瓜生長發(fā)育對溫度有何要求?
19.黃瓜生長發(fā)育對光照有何要求?
20.黃瓜生長發(fā)育對水分有何要求?
21.黃瓜生長發(fā)育對氣體有何要求?
22.黃瓜生長發(fā)育對土壤及養(yǎng)分有何要求?
23.什么是黃瓜的生育周期,各期有何特點?
24.如何調(diào)節(jié)黃瓜營養(yǎng)生長與生殖生長之間的平衡?
25.影響黃瓜的產(chǎn)置因素有哪些?
四、黃瓜育苗技術(shù)
26.育苗有哪些生物學(xué)意義?
27.黃瓜育苗對高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)有何意義?
28.何謂適齡壯苗?
29.如何確定黃瓜的育苗時間?
30.如何確定黃瓜的播種量?
31.如何配制苗床土?
32.苗床土如何消毒?
33.如何進行黃瓜種子篩選?
34.黃瓜種子怎樣消毒?
35.黃瓜怎樣進行浸種催芽?
36.黃瓜種子怎樣進行直播?
37.日光溫室冬春茬黃瓜為什么要進行嫁接育苗?
38.如何確定接穗和砧木的播期?
39.怎樣進行黃瓜的靠接?
40.怎樣進行黃瓜頂芽插接育苗?
41.如何進行黃瓜嫁接后的苗期管理?
42.冬春茬黃瓜為什么要進行嫁接秧苗的鍛煉?
43.冬春季黃瓜育苗有哪些常見的生理障礙,如何防治?
44.黃瓜苗期有哪些病害?如何防治?
45.冬春季育苗用電熱溫床有何優(yōu)點?
46.電熱溫床由哪幾部分組成?如何設(shè)置?
47.什么是穴盤育苗?
48.穴盤育苗對種子有哪些特殊要求?
49.穴盤育苗基質(zhì)如何選擇?
50.黃瓜直播苗穴盤育苗有哪些技術(shù)要點?
51.黃瓜穴盤苗砧木斷根嫁接育苗有哪些技術(shù)要點?
52.怎樣進行黃瓜穴盤苗的煉苗?
53.如何做好黃瓜穴盤苗的矮化技術(shù)?
五、田間管理技術(shù)
54.如何確定我國各地露地黃瓜栽培的季節(jié)?
55.何謂露地春黃瓜?
56.如何進行露地春黃瓜苗期的環(huán)境管理?
57.如何通過放風(fēng)來控制春黃瓜幼苗的徒長?
58.露地春黃瓜定植前為什么要進行秧苗鍛煉?
59.露地春黃瓜怎樣進行整地、施基肥?
60.露地春黃瓜怎樣定植?定植后應(yīng)采取哪些保護措施?
61.露地春黃瓜定植后怎樣進行水肥管理?
62.露地春黃瓜進入結(jié)瓜期后為什么要進行根外追肥?
63.露地春黃瓜應(yīng)怎樣進行植株調(diào)整?
64.怎樣進行春黃瓜的田間植株診斷?
……
六、黃瓜栽培常用設(shè)施、環(huán)境特點與調(diào)控
七、病蟲害防治
八、采收及采后處理
九、附錄
參考文獻
二、茬口與品種選擇
7.黃瓜周年栽培茬口有哪些?
黃瓜茬口類型主要分為2大類:一是露地栽培,二是保護地栽培。根據(jù)栽培季節(jié)不同,露地又分為春黃瓜、夏黃瓜、秋黃瓜3個主要茬口類型。保護地栽培根據(jù)設(shè)施不同又分為小拱棚黃瓜春提早栽培、大棚(或中棚)黃瓜春提早栽培、秋延后栽培、日光溫室早春茬栽培、秋冬茬栽培、越冬茬栽培等6個主要茬口類型。隨著日光溫室結(jié)構(gòu)優(yōu)化、性能提高,一些新型日光溫室可以進行越冬長季節(jié)栽培,黃瓜生長期跨越秋冬春3個季節(jié),初夏生產(chǎn)結(jié)束。
8.適合保護地春提前栽培的黃瓜品種有哪些?
在保護地黃瓜春早熟栽培中,黃瓜生長的前半期時值早春,外界氣溫低,光照偏弱,春季溫度變化大,生產(chǎn)目的又以早熟豐產(chǎn)為主。因此,在品種選擇上應(yīng)選用耐低溫、弱光,適應(yīng)性強、早熟、豐產(chǎn)、抗病的品種。目前應(yīng)用較多的品種有:
(1)中農(nóng)5號
是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所育成的一代雜種,母本為雌性系371、父本是自交系376。1989年和1991年分別通過北京市、山西省及全國農(nóng)作物品種審定,1993年和1995年分別獲農(nóng)業(yè)部科技進步一等獎和國家發(fā)明三等獎。
特征特性苗期生長速度快,植株長勢強,主蔓結(jié)瓜為主,后期回頭瓜多。第一雌花著生在第2或3節(jié),以后幾乎每節(jié)有瓜。瓜條發(fā)育速度快,結(jié)果集中。瓜棒形,深綠色,有光澤,白刺、刺密。瓜條長32 cm,把長4 cm,橫徑3 cm,單瓜重100~150 g。質(zhì)地脆嫩,清香,味濃,品質(zhì)佳。早熟性突出,播種至始收55~60天,耐低溫、弱光。與對照品種長春密刺相比,田間鑒定霜霉病、白粉病病情指數(shù)分別降低52.3%和54.3%,枯萎病發(fā)病率降低23.9%;苗期人工接種鑒定,抗枯萎病、疫病和細菌性角斑病。每667 m2生產(chǎn)5000 kg以上。