《畜禽生產(chǎn)技術(shù)（畜牧獸醫(yī)專業(yè)）》是河南省中等職業(yè)教育校企合作精品教材，依據(jù)河南省教育廳制定的畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學基本要求，結(jié)合農(nóng)業(yè)發(fā)展創(chuàng)新的現(xiàn)實需求，兼顧河南省農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要編寫的。
　　《畜禽生產(chǎn)技術(shù)（畜牧獸醫(yī)專業(yè)）》按照“模塊-項目-任務”進行編寫，共分豬生產(chǎn)技術(shù)、家禽生產(chǎn)技術(shù)、牛生產(chǎn)技術(shù)、羊生產(chǎn)技術(shù)四個模塊。內(nèi)含25個項目、81個任務。《畜禽生產(chǎn)技術(shù)（畜牧獸醫(yī)專業(yè)）》突出“專業(yè)與產(chǎn)業(yè)、職業(yè)崗位對接，專業(yè)課程內(nèi)容與職業(yè)標準對接，教學過程與生產(chǎn)過程對接，學歷證書與職業(yè)資格證書對接，職業(yè)教育與終身學習對接”的職業(yè)教育教學改革方向，并體現(xiàn)了河南省省情，融入了嚴謹、創(chuàng)新的職業(yè)素質(zhì)培養(yǎng)。力求實現(xiàn)校企融合、工學結(jié)合的緊密銜接。
　　《畜禽生產(chǎn)技術(shù)（畜牧獸醫(yī)專業(yè)）》適用于中等職業(yè)學校畜牧獸醫(yī)、畜禽生產(chǎn)與疾病防治、特種動物養(yǎng)殖等專業(yè)及其專門化方向，也可以作為鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識培訓和新型農(nóng)民培訓用書。