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酒店服務(wù)與管理心理實務(wù)（卓越·21世紀酒店管理系列） 
定 價：28 元 叢書名：復(fù)旦卓越·21世紀酒店管理系列
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本書全面借鑒和吸收了國內(nèi)外學(xué)者對酒店服務(wù)與管理心理方面的研究成果，體現(xiàn)了當今在此領(lǐng)域的較先進的理念，并在結(jié)構(gòu)安排上全面體現(xiàn)工學(xué)一體化教學(xué)的需要，按項目進行編排，每個項目里以問題為引導(dǎo)，力求以師生共同討論的方式展開項目教學(xué)，加深對知識的理解，*程度地結(jié)合實際。本書共三篇二十個項目，分別從顧客心理分析與服務(wù)應(yīng)對、員工心理分析與行為控制、團隊心理分析與員工管理三個角度闡述心理學(xué)在酒店服務(wù)中的應(yīng)用。本書可作為應(yīng)用型本科、高職高專旅游管理專業(yè)和酒店管理專業(yè)的教材，也可作為酒店管理人員的業(yè)務(wù)學(xué)習參考用書。
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