第一章 實(shí)用肉禽舍的建設(shè)
一、肉禽場(chǎng)興建的基本步驟
二、肉禽場(chǎng)場(chǎng)址的選擇
三、肉禽場(chǎng)的布局
四、肉禽舍的建筑
第二章 肉禽飼養(yǎng)設(shè)備與用具
一、育雛器
二、飼料器
三、飲水器
四、養(yǎng)禽籠
五、家禽運(yùn)輸箱
六、雛雞切喙器
七、稱禽器
第三章 肉禽生產(chǎn)環(huán)境因素及其控制
一、肉禽生產(chǎn)環(huán)境因素控制的意義
二、肉禽生產(chǎn)環(huán)境控制的基本原則和方法
三、肉禽應(yīng)激的種類(lèi)與防治
第四章 肉禽的品種與品系
一、肉雞培育品系與配套系
二、我國(guó)優(yōu)良地方肉雞品種
三、快大肉用仔雞品種
四、肉鴨的優(yōu)良品種
五、肉鵝的優(yōu)良品種
第五章 肉禽的營(yíng)養(yǎng)需要
一、飼養(yǎng)肉禽要講究營(yíng)養(yǎng)
二、肉禽所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
第六章 肉禽常用飼料的種類(lèi)與特點(diǎn)
一、肉禽飼料及分類(lèi)
二、常用飼料
第七章 肉禽飼料配合與飼喂技術(shù)
一、肉禽飼料配合的目的
二、制定肉禽飼料配方的原則
三、肉禽飼料的配合
四、濃縮飼料與預(yù)混飼料的應(yīng)用
五、配合飼料質(zhì)量的檢查
六、肉禽飼喂技術(shù)
七、飼料發(fā)霉及預(yù)防
第八章 雛禽的飼養(yǎng)管理
一、育雛季節(jié)與育雛前的準(zhǔn)備工作
二、育雛的方式
三、雛禽的管理
第九章 肉雞的飼養(yǎng)管理與肥育
一、肉用仔雞快速飼養(yǎng)
二、新培育雜交黃雞的飼養(yǎng)管理
三、地方肉雞的肥育方法
第十章 肉鴨的飼養(yǎng)管理與肥育
一、肉鴨生長(zhǎng)期的劃分
二、中鴨期的飼養(yǎng)管理
三、肉鴨的肥育
第十一章 肉鵝的飼養(yǎng)管理與肥育
一、肉鵝的放牧與放水
二、肉鵝飼養(yǎng)技術(shù)的改進(jìn)
三、肉鵝的肥育
第十二章 幾種特殊肉禽的飼養(yǎng)管理
一、絲毛雞
二、水鴨
三、肥肝鴨鵝
第十三章 提高肉禽飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)效益的措施
一、肉禽飼養(yǎng)的技術(shù)保證
二、選好品種
三、提高肉禽規(guī)格質(zhì)量的措施
四、做好銷(xiāo)售工作
五、拓展加工
六、肉禽生產(chǎn)指標(biāo)與效益
七、肉禽場(chǎng)主要副產(chǎn)品的利用
第十四章 預(yù)防肉禽疾病的綜合措施
一、實(shí)行科學(xué)飼養(yǎng)管理，提高禽體抗病力
二、實(shí)行嚴(yán)格消毒，建立日常防疫衛(wèi)生制度
三、定期預(yù)防接種和驅(qū)蟲(chóng)
四、及早發(fā)現(xiàn)疾病，盡快進(jìn)行防治
第十五章 常見(jiàn)雞病的防治
雞新城疫(或稱亞洲雞瘟)
雞傳染性法氏囊病
雞馬立克氏病
雞傳染性喉氣管炎
雞傳染性支氣管炎
雞痘
雞慢性呼吸道病
禽霍亂(禽出敗)
禽大腸桿菌病
雞白痢
雞球蟲(chóng)病
禽流感
禽腦脊髓炎
第十六章 鴨、鵝疾病的防治
鴨瘟
鵝的鴨瘟病
小鵝瘟
鴨病毒性肝炎
番鴨細(xì)小病毒病
鴨疫綜合征
鵝流感
鴨鵝絳蟲(chóng)病