本書由中國農業(yè)科學院鄭州果樹研究所研究人員和國內部分專家編著。全書共分十章，分別介紹了石榴標準化生產的意義和現(xiàn)狀，石榴標準化栽培的優(yōu)良品種選擇，石榴良種壯苗標準化繁育技術，石榴標準化建園技術，石榴土肥水標準化管理，石榴標準化整形修剪技術，石榴標準化花果管理，石榴病蟲害標準化防治技術，石榴標準化采收、處理與貯運等。全書內容豐富，并配有相應的插圖和彩圖，通俗易懂。適用于農村基層干部，廣大園藝加工、產品開發(fā)工作者，果樹種植專業(yè)戶和農林院校師生閱讀參考。
2003年國務院辦公廳《關于進一步做好農業(yè)標準化工作的通知》指出：
農業(yè)標準化是促進農業(yè)結構調整和產業(yè)化發(fā)展的重要技術基礎，是規(guī)范農業(yè)生產、保障消費案例、促進農業(yè)經(jīng)濟發(fā)展的有效措施，是現(xiàn)代化農業(yè)的重要標志。
我國著名農業(yè)專家王連錚教授寄語：
實施農產品標準化生產，是農產品質量案例的技術保證，是農民增產增收的迫切要求，是農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必由之路。
我相信該套叢書的出版發(fā)行，必將對農產品標準化生產技術的推廣和社會主義新農村建設的健康發(fā)展發(fā)揮積極的指導作用。
農產品標準化體系的建立、示范、推廣和實施，是農業(yè)結構戰(zhàn)略性調整的一項基礎工作。實施農產品標準化生產，是農產品質量與安全的技術保證，是節(jié)約農業(yè)資源、減少農業(yè)資源污染的有效途徑，是品牌農業(yè)和農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的必然要求，也是農產品國際貿易和農業(yè)國際技術合作的基礎。
全書共分十章，分別介紹了石榴標準化生產的意義和現(xiàn)狀，石榴標準化栽培的優(yōu)良品種選擇，石榴良種壯苗標準化繁育技術，石榴標準化建園技術，石榴土肥水標準化管理，石榴標準化整形修剪技術，石榴標準化花果管理，石榴病蟲害標準化防治技術，石榴標準化采收、處理與貯運等。
第一章 石榴標準化生產的概念和意義
第一節(jié) 石榴標準化生產的概念
一、基本概念
二、制定原則
三、構成內容
第二節(jié) 石榴標準化生產的意義
一、市場供求形勢發(fā)展的必然要求
二、適應農產品市場變化的根本之計
三、提高石榴栽培效益的重要舉措
四、改善生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的有效途徑
第三節(jié) 石榴標準化生產的現(xiàn)狀和對策
一、我國果品標準化工作概況
二、我國石榴標準化生產中存在的主要問題．
三、發(fā)展對策
第二章 石榴標準化栽培的優(yōu)良品種
第一節(jié) 品種選擇的要求
一、品種選擇原則
二、不同用途石榴品種的選配
三、良種優(yōu)良性狀指標
第二節(jié) 石榴優(yōu)良品種
一、鮮食優(yōu)良品種
（一）突尼斯軟籽
（二）中農黑籽甜石榴
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（九）蒙陽紅
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（十三）七月紅
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（二十）抗寒紅皮甜
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（二十五）河陰銅皮
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（二十八）河陰紅月
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……
第三章 標準化良種苗木繁育技術
第四章 標準化建園技術
第五章 土肥水標準化管理
第六章 標準化整型修剪技術
第七章 標準化花果管理
第八章 病蟲害標準化防治和自然災害的防御
第九章 標準化采收、處理與貯運
第十章 落實果實品質與產量標準
附錄 石榴標準化栽培管理工作經(jīng)歷
主要參考文獻
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