鄭姍姍等人是熊本海教授、博士生導師的學生，有較高的文字功底，對于動物營養(yǎng)、飼料配置方面有深入研究。作者有大量奶制品、調味劑及嬰幼兒食品養(yǎng)分數(shù)據(jù)，可供參考。熊本海，男，1963年6月生，博士，博士生導師，研究員，中國農(nóng)業(yè)科學院畜牧研究所科技創(chuàng)新一級崗位，畜牧信息中心主任，農(nóng)業(yè)部"中國飼料數(shù)據(jù)庫情報網(wǎng)中心"主任，農(nóng)業(yè)部有突出貢獻的中青年專家，國家"863"數(shù)字畜牧業(yè)重大課題研究主持人。在國內學報級雜志《畜牧獸醫(yī)學報》、《農(nóng)業(yè)工程學報》、《中國農(nóng)業(yè)科學》、《動物營養(yǎng)學報》及《人工智能與模式識別》等上發(fā)表論文15篇(第1作者):在一般學術刊物如《飼料研究》《中國飼料》《飼料工業(yè)》《計算機與農(nóng)業(yè)》《國外畜牧科技》等上發(fā)表論文30余篇，主編著作4部(共230萬字)，參編著作4部。