吳聲敢、趙學平主編的《草莓全產業(yè)鏈質量安全風險管控手冊》一書，對從產地環(huán)境到產品標識上市全過程的生產要點及風險管控要求作了全面介紹。本書采用以卡通漫畫為主文字說明為輔的形式，力求內容科學實用，技術先進，圖文并茂，易讀易懂，使草莓種植者能更好地理解和應用草莓質量安全生產管控技術，為廣大草莓種植者、科技研究與推廣部門、農產品質量安全監(jiān)管部門提供參考使用。