本書對湖南100多個老字號的企業(yè)品牌起源故事、創(chuàng)始人故事、傳承人故事等內(nèi)容進(jìn)行全方位的介紹，并配上精美的圖片，以樹立湖南老字號的整體形象，提升湖南老字號的品牌價值，增進(jìn)社會對湖南老字號企業(yè)的了解。