本書介紹了經(jīng)濟(jì)動物的基本概念，分類方法，我國經(jīng)濟(jì)動物的主要類群、物種和品種，以及他們的養(yǎng)殖歷史、養(yǎng)殖技術(shù)、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。和現(xiàn)有市售同類書籍相比，本書力求更全面的覆蓋我國目前的所有經(jīng)濟(jì)動物類群以及代表性的物種、品種，是一部快速了解我國經(jīng)濟(jì)動物全貌的工具類書籍。