《海錯食單》(漢英對照)
定 價:58 元
叢書名:“觀滄!弊g叢
舌尖上的海洋文化,*直接地體現了中國人對海洋的親近與喜愛。該書搜集流傳于坊間的海鮮食譜以及美食故事,通過英譯,讓英語讀者不僅見識中國的美食文化,更從中感受中國人的生活哲學。舌尖上的海洋文化,*直接地體現了中國人對海洋的親近與喜愛。該書搜集流傳于坊間的海鮮食譜以及美食故事,通過英譯,讓英語讀者不僅見識中國的美食文化,更從中感受中國人的生活哲學。
陳橙,英語語言文學博士,上海海洋大學外國語學院副教授,碩士生導師,上海海洋大學海燕學者。美國威斯康辛麥迪遜大學和美國伊利諾伊大學訪問學者。主要研究方向為中國文學在英語世界的翻譯與傳播、中西海洋文化對比與譯介等。出版專著《文選編譯與經典重構》、譯著《小說與海洋》,編譯“觀滄!睗h英對照叢書,主編《域外中國文化形象研究》和《海洋文化經典譯介》。在國外SSCI以及國內核心刊物發(fā)表論文二十余篇。主持教育部人文社科項目、上海市哲社項目,以及上海市教委創(chuàng)新項目等多項課題。