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全家愛吃的絕味川菜

全家愛吃的絕味川菜

定  價(jià):39.8 元

        

當(dāng)前圖書已被 11 所學(xué)校薦購過!
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  • 作者:甘智榮 著
  • 出版時(shí)間:2016/10/1
  • ISBN:9787537265751
  • 出 版 社:新疆人民衛(wèi)生出版社
  • 中圖法分類:TS972.182.71 
  • 頁碼:240
  • 紙張:銅版紙
  • 版次:1
  • 開本:16開
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川菜的各種美味來源于富有創(chuàng)意地運(yùn)用各種食材的搭配,進(jìn)行巧妙的加工。這本書從川菜特點(diǎn)、川菜調(diào)料、川菜常見制作方法等基本知識(shí),還介紹了川菜涼菜、川菜熱菜。每道川菜都做法正宗、地道,讓你如同親臨體驗(yàn)這說不盡道不完的巴山蜀水。

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