本書共分兩個部分：第一部分是生物化學常用實驗技術，闡述了生物化學一些常用的實驗技術，包括普通實驗技術、分光光度技術、電泳技術、透析及膜分離技術、層析技術、色譜技術、離心技術及核酸分離純化技術；第二部分是生物化學實驗，主要包括26個實驗項目，分為三個部分，生物大分子的分離、質量及活力檢測和活性成分分析。