學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康和校園食品安全,一直是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。中小學(xué)生正處于身體發(fā)育最快、最重要的階段,食欲旺盛又充滿好奇,但他們?nèi)狈ι罱?jīng)驗(yàn)和食品安全知識(shí),常常成為假冒偽劣食品的受害者。加強(qiáng)此階段的食品安全教育,幫助廣大中小學(xué)生掌握科學(xué)安全的飲食知識(shí),養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,切實(shí)增強(qiáng)食品安全意識(shí)和防范能力,必將對(duì)我國國民素質(zhì)的提高產(chǎn)生積極的影響。
“民以食為天”,食品是人類賴以生存的物質(zhì)基礎(chǔ),食品安全問題也逐漸成為我們?nèi)粘jP(guān)注的主題。如三鹿奶粉、瘦肉精豬肉、蘇丹紅鴨蛋等食品安全惡性事件的發(fā)生,嚴(yán)重威脅著我們的食品安全。食品不安全,人民無法安心,社會(huì)無法安定。我們有必要學(xué)習(xí)食品安全知識(shí),用知識(shí)和行動(dòng)保護(hù)“舌尖”上的安全,為守護(hù)自己、守護(hù)家人、守護(hù)社會(huì)做出一份貢獻(xiàn)。
周雅會(huì),中共黨員,正高級(jí)教師,特級(jí)教師,河北省名師。從教30余年,一直致力于基礎(chǔ)教育課程開發(fā)、課堂教學(xué)改革、教師專業(yè)化成長(zhǎng)的實(shí)踐研究。曾先后榮獲全國優(yōu)秀教師、全國師德先進(jìn)個(gè)人,中國好校長(zhǎng),河北省教育工作先進(jìn)個(gè)人等榮譽(yù)稱號(hào)。參與編寫教學(xué)案例4部,發(fā)表教學(xué)專著1部,發(fā)表教育教學(xué)論文多篇,主持多項(xiàng)國家、省級(jí)課題研究。