農產品品牌是農產品的品格和靈魂，是重要的無形資產，是現(xiàn)代農業(yè)的重要標志。本書從產品特點、產地環(huán)境、榮譽認證、質量技術要求、歷史淵源、目前生產情況、發(fā)展現(xiàn)狀、相關研究等方面全面系統(tǒng)記述重慶市各特色農產品的的情況，主要介紹糧油、蔬菜、水果、茶葉、中藥材、經濟林及森林副產品、煙葉、花卉的種植情況；豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、兔、蜂、蝦、蟹的養(yǎng)殖情況。同時分別介紹了各產品的加工、產業(yè)發(fā)展和品牌培育推廣等過程。本書的編寫，對于宣傳推廣重慶市特色農產品，提高其知名度、美譽度和市場競爭力，具有重要的現(xiàn)實意義。