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餐桌上的中國(guó)

餐桌上的中國(guó)

定　　價(jià)：98 元

        

當(dāng)前圖書(shū)已被 23 所學(xué)校薦購(gòu)過(guò)！
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  • 作者：劉樸兵
  • 出版時(shí)間：2022/3/1
  • ISBN：9787533345358
  • 出 版 社：齊魯書(shū)社
  • 中圖法分類(lèi)：TS971.2(2) 
  • 頁(yè)碼：
  • 紙張：膠版紙
  • 版次：
  • 開(kāi)本：16開(kāi)
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本書(shū)圍繞著餐桌這個(gè)意象，從食物變遷、飲食器具、烹飪方式、餐飲方式、餐桌禮儀、中西餐飲文化差異等角度，梳理中國(guó)飲食文化史。飲食文化是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容。本書(shū)圖文并茂，是一本可讀性強(qiáng)的中國(guó)飲食文化史通俗讀本。

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