本教材立足于學生實際職業(yè)能力的培養(yǎng),編寫思路采用了富有彈性的項目化內容結構,強調模塊學習和任務驅動,讓學生帶著真實的任務去學習,在完成具體任務的過程中掌握相關理論知識,并發(fā)展職業(yè)能力。因此《復旦卓越·21世紀旅游管理系列:導游業(yè)務》確定了定點陪同導游、地陪導游、全陪導游為主要工作任務,以校園游、無錫本地游覽、華東線游覽為載體,以導游服務工作流程實現(xiàn)項目任務。本書的適用對象為高職高專(實踐類本科)旅游、酒店管理類師生,同時也可供相關行業(yè)的從業(yè)人員參考使用。
◆叢書由無錫城市職業(yè)技術學院、無錫商業(yè)職業(yè)技術學院、上海杉達學院、浙江萬里學院、蘇州工業(yè)園區(qū)職業(yè)技術學院等幾十所辦學特色鮮明、教學實力雄厚的高校聯(lián)合編寫 ◆叢書版式全面面向教學需求,正文、練習、案例有機結合,內容清新、重點突出、生動活潑 ◆參編者均來自教學研究與實踐工作第一線的優(yōu)秀教師和專家,叢書出版體現(xiàn)學界與業(yè)界的有機互動 ◆緊密結合當前酒店管理領域的實踐,從強化培養(yǎng)操作技能角度出發(fā),體現(xiàn)本職業(yè)當前最新的實用知識與操作技術 ◆出版形式立體化,電子資源與紙質出版互為載體,每本書配有助教多媒體課件
項目一 定點導游服務
模塊一 導游服務認知
模塊二 服務準備
模塊三 景點講解
模塊四 送行服務
項目二 地陪導游服務
模塊一 服務準備
模塊二 迎接服務
模塊三 參觀游覽服務
模塊四 餐飲服務
模塊五 購物服務
模塊六 旅游事故處理
模塊七 送站服務與后續(xù)服務
項目三 全陪導游服務
模塊一 服務準備
模塊二 迎接服務
模塊三 途中服務
模塊四 人住服務
模塊五 參觀游覽服務
模塊六 餐飲服務
模塊七 購物娛樂服務
模塊八 旅游事故處理
模塊九 送站服務與后續(xù)服務
模塊十 模擬導游
附錄一 導游業(yè)務相關知識
附錄二 《導游人員管理條例》
附錄三 《旅行社條例》