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僑鄉(xiāng)粵菜故事

僑鄉(xiāng)粵菜故事

定　　價：65 元

        

當(dāng)前圖書已被 7 所學(xué)校薦購過！
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  • 作者：江門市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心編著
  • 出版時間：2022/12/1
  • ISBN：9787557028787
  • 出 版 社：廣東旅游出版社
  • 中圖法分類：TS971.202.653-49 
  • 頁碼：214頁
  • 紙張：
  • 版次：1
  • 開本：24cm
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讀者對象:本書適用于粵菜飲食文化愛好者

本書共七章, 分別為“開篇說”“名廚篇”“僑故事”“基地篇”“菜品篇”“名店篇”“番外篇”。
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