本書主要內(nèi)容北京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心新制定的3個地方標(biāo)準(zhǔn)的解讀。分為3個分冊，內(nèi)容分別為北京市關(guān)于種植、畜禽養(yǎng)殖和水產(chǎn)養(yǎng)殖3個行業(yè)的質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)解讀。全書以文字、漫畫、MG動畫三種形式表達(dá)前述3個地方標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容，內(nèi)容通俗易懂，漫畫根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)文本定制，動漫根據(jù)漫畫內(nèi)容設(shè)計制作。本冊為畜禽養(yǎng)殖篇。