1 國內外主糧農(nóng)藥殘留限量標準 001
1.1 國內外農(nóng)藥管理概述 002
1.1.1 國內外水稻農(nóng)藥殘留限量標準總覽 003
1.1.2 國內外小麥農(nóng)藥殘留限量標準總覽 003
1.1.3 國內外玉米農(nóng)藥殘留限量標準總覽 004
1.1.4 國內外馬鈴薯農(nóng)藥殘留限量標準總覽 005
1.1.5 “一律限量”標準解析 006
1.2 中國主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 008
1.2.1 水稻（糙米）中農(nóng)藥最大殘留限量標準情況 008
1.2.2 小麥中農(nóng)藥最大殘留限量標準情況 017
1.2.3 玉米中農(nóng)藥最大殘留限量標準情況 025
1.2.4 馬鈴薯中農(nóng)藥最大殘留限量標準情況 032
1.2.5 禁限用農(nóng)藥 039
1.2.6 香港特別行政區(qū)主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 043
1.3 CAC主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 053
1.4 歐盟主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 055
1.5 美國主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 062
1.6 澳大利亞和新西蘭主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 066
1.7 日本主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 068
1.8 韓國主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 071

2 國內外主糧重金屬及污染物和真菌毒素限量標準 077
2.1 中國主糧重金屬及污染物和真菌毒素限量標準 078
2.1.1 內地主糧重金屬及污染物和真菌毒素限量標準 078
2.1.2 香港特別行政區(qū)主糧重金屬及污染物和真菌毒素限量標準 079
2.2 CAC主糧重金屬及污染物和真菌毒素限量標準 080
2.3 歐盟主糧重金屬及污染物和真菌毒素限量標準 081
2.4 澳大利亞-新西蘭主糧重金屬及污染物和真菌毒素限量標準 083
2.5 日本主糧重金屬及污染物和真菌毒素限量標準 083

3 國內外主糧生產(chǎn)和貿(mào)易情況 085
3.1 FAO統(tǒng)計2018～2020年我國主糧進出口貿(mào)易情況 086
3.2 FAO統(tǒng)計2018～2020年世界主糧生產(chǎn)大國收獲面積 086
3.3 FAO統(tǒng)計2018～2020年主糧出口量前十國家出口額 088
3.4 FAO統(tǒng)計2018～2020年主糧出口量前十國家出口數(shù)量 090
3.5 FAO統(tǒng)計2018～2020年主糧進口量前十國家進口額 091
3.6 FAO統(tǒng)計2018～2020年主糧進口量前十國家進口數(shù)量 092
3.7 FAO統(tǒng)計2018～2020年主糧收獲面積前十國家收獲面積 094

4 國內主糧生產(chǎn)技術規(guī)程標準 097
4.1 國內水稻生產(chǎn)技術規(guī)程標準 098
4.2 國內小麥生產(chǎn)技術規(guī)程標準 100
4.3 國內玉米生產(chǎn)技術規(guī)程標準 105
4.4 國內馬鈴薯生產(chǎn)技術規(guī)程標準 114

5 國際組織和國外主糧限量標準匯編 123
5.1 CAC四種主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 124
5.2 歐盟主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 128
5.3 美國主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 149
5.4 《澳大利亞-新西蘭食品標準法典》主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 156
5.5 日本主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 161
5.6 韓國主糧農(nóng)藥最大殘留限量標準 176

附錄 歐盟撤銷登記農(nóng)藥清單 187

參考文獻 222