本書描繪了我國古代先民如何在原始農業(yè)的基礎上，通過不斷的開拓與探索，創(chuàng)造了舉世矚目的成就。從茹毛飲血到刀耕火種，原始農業(yè)的興起，推動了華夏文明的發(fā)展。我國作為一個農業(yè)傳統(tǒng)悠久的國家，在耕作技術、耕作工具、灌溉工程、作物栽培、家畜馴化等方面都取得了杰出的成就。特別是火耕水耨、農田溝洫、圍水梯山、順時而作的耕作方式頗具農業(yè)生態(tài)思想，而青銅農具、鐵器牛耕、翻車筒車的發(fā)明又頗具科學創(chuàng)意，極大地提高了農業(yè)生產力。