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心血管疾病中醫(yī)健康飲食
本書宗源自《黃帝內》以五谷為主,五果、五畜、五菜為輔的中醫(yī)飲食觀念,提倡培養(yǎng)飲食有節(jié)有度、軟硬涼熱適中、注意飲食衛(wèi)生等健康的飲食書中詳細闡述了常見食材以及調味品的四氣五效、選擇、配伍、飲食禁忌等內容,還收錄了相關菜譜、粥譜、湯譜、茶譜等食譜與食療驗方,并在文未列有膳食營養(yǎng)因素與心血管病風險表、飲食估單、營養(yǎng)制定流程、食物成分及衛(wèi)健委公布中名單等附表,可供心血管疾病患者參考使用。
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