本書以黑龍江省野生分布和種植的藥食同源中藥為主線,收錄了 31 個品種,分別介紹其來源、性味與歸經(jīng)、功能與主治、藥理作用、毒性作用、臨床應用、食療方法、不良反應。在藥理作用和臨床應用部分,不單收錄單味藥的資料,也收錄該味藥的復方、有效部位和單體成分的資料,力求全面反映黑龍江藥食同源中藥的研究文獻內(nèi)容。此外,為更好地指導人們應用食療之法促進健康,書中還介紹了各品種的食療方法。
本書可供廣大從事藥食同源基礎(chǔ)研究和開發(fā)研究工作的同仁及中藥學專業(yè)師生參考。
宋輝,哈爾濱商業(yè)大學藥學院(藥物工程技術(shù)研究中心),副研究員,主要從事中藥藥效物質(zhì)及作用機制研究。主持黑龍江省博士后面上項目1項、省教育廳產(chǎn)業(yè)化項目1項,黑龍江省博士后啟動項目1項,哈爾濱市科技創(chuàng)新人才項目1項,參與國家自然科學基金、黑龍江省自然科學基金、黑龍江省教育廳科研項目10余項;獲得黑龍江省科學技術(shù)二等獎2項,黑龍江省高?茖W技術(shù)二等獎1項,黑龍江省中醫(yī)藥科學技術(shù)一等獎2項。發(fā)明人授權(quán)發(fā)明專利2項,實用新型專利2項。發(fā)表學術(shù)論文40余篇,其中SCI檢索10余篇。參編《抗腫瘤中藥藥理與臨床》(人民衛(wèi)生出版社)。
第一部分 藥食兩用類
小薊 1
馬齒莧 7
火麻仁 15
玉竹 21
西洋參 28
百合 35
赤小豆 43
沙棘 50
靈芝 58
香薷 66
桔梗 72
黨參 79
黃芪 86
淡豆豉 96
紫蘇 104
蒲公英 111
蜂蜜 119
薤白 127
藿香 135
第二部分 保健食品原料類
人參 144
五味子 151
車前草 159
平貝母 166
北沙參 171
紅景天 179
赤芍 187
蒼術(shù) 195
刺五加 203
刺玫果 212
茜草 216
菟絲子 223