本書以流體力學、熱力學、傳熱傳質(zhì)學和燃燒學等理論為基礎，介紹兩相與多相流動力學的基本概念、分析方法等基本理論及工程應用知識。全書內(nèi)容分為十章，包括緒論和多相流基本參數(shù)及流型、多相流基本方程、離散相動力學、霧化及液滴力學特性、氣液兩相流與傳熱傳質(zhì)、空化理論及其在流體機械中的應用、荷電多相流、多相流測量技術、多相流數(shù)值計算方法和兩相與多相流動力學。本書可作為高校能源與動力工程、流體工程相關專業(yè)的教學資料，也可作為相關工程研究與技術開發(fā)的參考工具。