《大豆生理與分子研究》是作者2006年以來研究大豆以及分子遺傳育種等相關成果的總結匯編。書中總結并介紹了大豆的主要特征及品種引進篩選、優(yōu)質高產栽培技術、營養(yǎng)價值、生物活性成分及食品加工綜合利用、在各種逆境(干旱、澇害、鹽、低溫、高溫、重金屬毒害、病蟲害)脅迫下大豆作物的生長發(fā)育及生理反應、應答機制及相關抗性基因表達、大豆作物的生產利用價值及其生態(tài)效益，本書的出版可供大豆栽培、抗鹽、抗旱栽培以及相關領域的科研、管理人員參考。