辣椒是我國栽培面積最大的蔬菜，朝天椒作為其主要栽培品種之一，在各主產(chǎn)區(qū)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整中占有一定的地位，也是主產(chǎn)區(qū)新型職業(yè)農(nóng)民增收的好幫手。近年來，新品種推廣普及、高效育苗技術(shù)研發(fā)、病蟲害綠色防控等創(chuàng)新技術(shù)的推廣普及，朝天椒產(chǎn)量和質(zhì)量得到了顯著提高，朝產(chǎn)業(yè)得到了快速發(fā)展。本書主要介紹了朝天椒優(yōu)良品種及其配套高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)，重點從基地建設(shè)、生產(chǎn)品種、土壤管理、施肥技術(shù)、育苗技術(shù)、田間管理、病蟲害防治、辣椒干制等方面進(jìn)行介紹，介紹內(nèi)容是作者團隊多年從事朝天椒科技服務(wù)和生產(chǎn)實踐經(jīng)驗的總結(jié)，突出了技術(shù)內(nèi)容的實用性和可操作性，可為廣大基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員和辣椒種植戶提供技術(shù)講解，為技術(shù)培訓(xùn)提供資料，對提高朝天椒種植水平，促進(jìn)農(nóng)民增收提供技術(shù)支撐。