本書是“十四五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材，也是中等職業(yè)教育旅游類專業(yè)核心課程系列教材之一，依據(jù)職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、浙江省酒店管理與數(shù)字化運(yùn)營(yíng)專業(yè)中高職一體化教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)以及旅游文化課程標(biāo)準(zhǔn)，在第三版的基礎(chǔ)上修訂而成。為使本書能進(jìn)一步適應(yīng)旅游業(yè)發(fā)展的需求，更深入地反映行業(yè)的最新發(fā)展?fàn)顩r，本書優(yōu)化內(nèi)容設(shè)計(jì)和組織，更新教學(xué)內(nèi)容，修改原有教材中部分繁瑣的內(nèi)容，使教材語言表達(dá)更嚴(yán)謹(jǐn)，內(nèi)容更科學(xué)。全書共六個(gè)項(xiàng)目，主要內(nèi)容包括博大深厚的歷史文化、多姿多彩的自然景觀、巧奪天工的園林建筑、百菜百味的飲食文化、韻致流溢的旅游詩(shī)文。書中配合妙趣橫生的趣聞?shì)W事、豐富多彩的知識(shí)典故、形象直觀的圖片資料，融知識(shí)性、趣味性、欣賞性、可讀性為一體，雅俗共賞。編寫體例基本保持了上一版的形式，每一任務(wù)設(shè)置了任務(wù)呈現(xiàn)、任務(wù)分析、學(xué)習(xí)要求、學(xué)習(xí)導(dǎo)讀、學(xué)習(xí)內(nèi)容、拓展任務(wù)，每個(gè)項(xiàng)目最后設(shè)計(jì)了專題總結(jié)性活動(dòng)交流會(huì)，充分體現(xiàn)了職業(yè)教育教、學(xué)、做合一的特點(diǎn)。