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食品理化檢驗(1)實訓指導書

食品理化檢驗(1)實訓指導書

定  價:32 元

        

  • 作者:孫健樂主編
  • 出版時間:2019/5/1
  • ISBN:9787567583276
  • 出 版 社:華東師范大學出版社
  • 中圖法分類:TS207.3 
  • 頁碼:142頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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本書分食品理化檢驗應知訓練、食品理化檢驗基本技能、食品理化檢驗檢測技術三個模塊,具體內容包括:常規(guī)器皿和儀器設備、理化檢驗技術、數據測試、直接干燥法的相關操作等。
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