本書根據(jù)畜牧獸醫(yī)類、動物醫(yī)學(xué)等專業(yè)特點和高職教改需要組織內(nèi)容，在內(nèi)容深度和廣度上力求反映臨床實際需求，并融入相關(guān)新技術(shù)和新方法，緊密結(jié)合最新行業(yè)實際。主要內(nèi)容包括：闡述了動物細胞、基本組織、系統(tǒng)解剖學(xué)知識和器官組織內(nèi)容，詳細介紹了動物的生命現(xiàn)象及活動規(guī)律，重點介紹了動物各個系統(tǒng)的解剖構(gòu)造和生理機能，對于其他動物如雞、犬、兔等在本書中也有述及，讀者可根據(jù)需要選擇性學(xué)習(xí)。內(nèi)容編排上盡量做到循序漸進、難易兼顧，同時各任務(wù)后附有復(fù)習(xí)思考題和崗位技能實訓(xùn)項目，方便學(xué)生自測和操作練習(xí)。