中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辯證施治用藥的需要和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，所采取的一項(xiàng)制藥技術(shù)。本書分為上下兩篇，上篇理論篇包括：中藥炮制的發(fā)展和基本理論、炮制輔料和中藥飲片質(zhì)量要求、中藥飲片生產(chǎn)法規(guī)及飲片廠的設(shè)計(jì)。下篇炮制技術(shù)篇包括：凈選與加工，飲片切制，清炒法，加輔料炒，灸法，煅法，蒸煮燀，復(fù)制法，發(fā)酵法、發(fā)芽法，制霜法，其他制法。