本書是一部國內(nèi)原創(chuàng)的關(guān)于中國傳統(tǒng)美食文化的作品，也是一場以美食為線索的國風(fēng)文化之旅。中國的飲食文化具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊，傳統(tǒng)節(jié)日、二十四節(jié)氣、地方民俗……無不與飲食息息相關(guān)。在不同時間和地域，人們該吃什么、怎么吃，是對特定朝代的社會環(huán)境、地方民俗的真實反映，有些美食甚至已經(jīng)成了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。古人的智慧往往令人驚嘆，沒有現(xiàn)代廚具的輔助，他們僅憑一雙手就能做出精美的糕點、制出絲滑的奶油……本書不僅還原了古籍中記載的一些美食的制作過程，更能讓讀者體會到古人的工匠精神，品味五千年中華文明獨有的歷史韻味與文化深度。