本書根據(jù)中藥學、藥學、藥物制劑、制藥工程、中藥制藥、中草藥栽培與鑒定、中藥資源與開發(fā)、食品質量與安全、醫(yī)學檢驗、醫(yī)學實驗技術等專業(yè)教學要求和課程特點，緊扣學科、行業(yè)發(fā)展和《中華人民共和國藥典》，融合教師科研成果，將化學分析實驗和儀器分析實驗整合編寫而成。教材分為兩部分，共十四章，其中化學分析部分主要介紹分析化學實驗基本知識、稱量操作、重量分析法、滴定分析基本操作、酸堿滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、氧化還原滴定法原理及實驗；儀器分析部分主要介紹儀器分析實驗一般知識、紫外-可見分光光度法、經(jīng)典液相色譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法、分析儀器操作規(guī)程等。實驗分為四大類，分別是驗證性實驗、設計性實驗、綜合性實驗和創(chuàng)新性實驗，旨在為學生提供系統(tǒng)、實用的分析化學及儀器分析實驗指導，幫助學生掌握相關基本理論、實驗技能和科學方法，培養(yǎng)學生的科研思維和創(chuàng)新思維。