第1章緒論1
1.1物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)、目的和要求1
1.1.1物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的特點(diǎn)1
1.1.2物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的目的2
1.1.3物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)的要求2
1.2物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的誤差3
1.2.1誤差的分類4
1.2.2實(shí)驗(yàn)誤差的表示方法5
1.2.3偏差、準(zhǔn)確度與精密度5
1.2.4誤差傳遞——間接測(cè)量的誤差計(jì)算7
1.3有效數(shù)字及其運(yùn)算規(guī)則10
1.3.1有效數(shù)字概念10
1.3.2有效數(shù)字的表示和運(yùn)算規(guī)則10
1.4物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的數(shù)據(jù)處理12
1.4.1列表法12
1.4.2作圖法12
1.4.3數(shù)學(xué)方程式法13
1.4.4Origin軟件在物理化學(xué)實(shí)驗(yàn)中的應(yīng)用簡(jiǎn)介15
1.4.5數(shù)據(jù)的物理量單位16

第2章化學(xué)實(shí)驗(yàn)的安全與急救知識(shí)17
2.1化學(xué)實(shí)驗(yàn)室常規(guī)安全問(wèn)題17
2.1.1燃燒的基本知識(shí)17
2.1.2實(shí)驗(yàn)室的一般安全規(guī)則18
2.2燒傷、灼傷的急救知識(shí)19
2.2.1一般燒傷的急救19
2.2.2化學(xué)灼傷的急救19
2.2.3眼睛受傷急救20
2.3觸電的急救知識(shí)21
2.3.1觸電知識(shí)21
2.3.2觸電的急救原則21
2.3.3用電基本常識(shí)21
2.3.4靜電危害與防護(hù)22
2.4化學(xué)中毒急救知識(shí)22
2.4.1中毒途徑和毒害品分級(jí)22
2.4.2中毒后的急救措施23
2.5化學(xué)實(shí)驗(yàn)室防火、防爆和滅火知識(shí)25
2.5.1防火知識(shí)25
2.5.2防爆知識(shí)26
2.5.3滅火知識(shí)27
2.5.4滅火器的正確使用28

第3章溫度的測(cè)量與控制技術(shù)29
3.1溫度的測(cè)量——溫標(biāo)29
3.1.1溫標(biāo)確立的條件29
3.1.2攝氏溫標(biāo)和氣體溫標(biāo)29
3.1.3熱力學(xué)溫標(biāo)30
3.1.4國(guó)際實(shí)用溫標(biāo)31
3.2溫度計(jì)32
3.2.1水銀溫度計(jì)32
3.2.2貝克曼水銀溫度計(jì)34
3.2.3SWC-ⅡC數(shù)字貝克曼溫度計(jì)35
3.2.4電阻溫度計(jì)36
3.2.5熱電偶溫度計(jì)37
3.3溫度控制39
3.3.1常溫控制39
3.3.2高溫控制42
3.3.3低溫控制43

第4章壓力和流量測(cè)量技術(shù)與儀器46
4.1壓力的概念與表示方法46
4.1.1壓力的概念與單位46
4.1.2壓力的習(xí)慣表示方法46
4.2氣壓計(jì)47
4.2.1福廷式氣壓計(jì)47
4.2.2金屬盒氣壓計(jì)48
4.3測(cè)壓儀表48
4.3.1液柱式測(cè)壓儀表48
4.3.2DP精密數(shù)字壓力計(jì)系列49
4.4高壓系統(tǒng)——高壓鋼瓶50
4.4.1鋼瓶的安裝與使用50
4.4.2減壓閥51
4.5低壓系統(tǒng)——真空技術(shù)52
4.5.1真空的獲得53
4.5.2真空的測(cè)量與檢漏55
4.6流量的測(cè)量及儀器56
4.6.1毛細(xì)管流量計(jì)56
4.6.2轉(zhuǎn)子流量計(jì)57
4.6.3皂膜流量計(jì)58
4.6.4濕式流量計(jì)58

第5章電化學(xué)測(cè)量技術(shù)與儀器60
5.1電導(dǎo)的測(cè)量及儀器60
5.1.1電導(dǎo)與電導(dǎo)率60
5.1.2電導(dǎo)的測(cè)量與儀器61
5.1.3指針式DDS-11A型電導(dǎo)率儀61
5.1.4數(shù)顯式DDS-11A型電導(dǎo)率儀63
5.1.5DDS-307 型電導(dǎo)率儀65
5.2原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)量及儀器68
5.2.1UJ-25型電位差計(jì)69
5.2.2SDC型數(shù)字電位差計(jì)71
5.2.3液體接界電位與鹽橋72
5.2.4韋斯頓標(biāo)準(zhǔn)電池73
5.2.5常用電極74
5.3溶液pH的測(cè)量及儀器75
5.3.1酸度計(jì)的工作原理75
5.3.2pHS-25型酸度計(jì)75
5.4恒電位儀和恒電流儀工作原理及使用方法80
5.4.1恒電位儀測(cè)量和工作原理80
5.4.2恒電流儀測(cè)量和工作原理81

第6章光學(xué)測(cè)量技術(shù)與儀器83
6.1折射率的測(cè)量與阿貝折光儀83
6.1.1折射率的測(cè)量原理83
6.1.2WYA-2WAJ阿貝折光儀84
6.1.3數(shù)字WYA-2S阿貝折光儀86
6.2分光光度計(jì)88
6.2.1吸收光譜原理88
6.2.2分光光度計(jì)的構(gòu)造及原理89
6.2.3722分光光度計(jì)90
6.2.4722S分光光度計(jì)91
6.3旋光度的測(cè)量與旋光儀93
6.3.1旋光度測(cè)定基本原理94
6.3.2WXG-4圓盤(pán)旋光儀96
6.3.3WZZ-2B自動(dòng)數(shù)字顯示旋光儀97

第7章化學(xué)熱力學(xué)實(shí)驗(yàn)99
實(shí)驗(yàn)1摩爾氣體常數(shù)的測(cè)定99
實(shí)驗(yàn)2易揮發(fā)性液體摩爾質(zhì)量的測(cè)定101
實(shí)驗(yàn)3純液體飽和蒸氣壓的測(cè)定104
實(shí)驗(yàn)4燃燒熱的測(cè)定107
實(shí)驗(yàn)5中和焓及醋酸電離焓的測(cè)定113
實(shí)驗(yàn)6溶解熱的測(cè)定116
實(shí)驗(yàn)7溶液偏摩爾體積的測(cè)定121
實(shí)驗(yàn)8凝固點(diǎn)降低法測(cè)定溶質(zhì)摩爾質(zhì)量124
實(shí)驗(yàn)9氨基甲酸銨分解反應(yīng)平衡常數(shù)的測(cè)定128
實(shí)驗(yàn)10分光光度法測(cè)定甲基紅解離平衡常數(shù)132
實(shí)驗(yàn)11完全互溶雙液系統(tǒng)氣-液平衡相圖的繪制138
實(shí)驗(yàn)12二組分簡(jiǎn)單共熔系統(tǒng)相圖的繪制142
實(shí)驗(yàn)13三組分系統(tǒng)等溫相圖的繪制147
實(shí)驗(yàn)14差熱分析測(cè)定水合無(wú)機(jī)鹽的熱穩(wěn)定性150
實(shí)驗(yàn)15CaC2O4·H2O熱分解反應(yīng)的熱重分析測(cè)定154

第8章電化學(xué)實(shí)驗(yàn)158
實(shí)驗(yàn)16離子遷移數(shù)的測(cè)定158
實(shí)驗(yàn)17電導(dǎo)法測(cè)定弱電解質(zhì)的解離平衡常數(shù)163
實(shí)驗(yàn)18可逆原電池電動(dòng)勢(shì)的測(cè)定及其應(yīng)用166
實(shí)驗(yàn)19電動(dòng)勢(shì)法測(cè)定電解質(zhì)溶液的活度系數(shù)172
實(shí)驗(yàn)20氯離子選擇性電極的測(cè)定及其應(yīng)用175
實(shí)驗(yàn)21電勢(shì)-pH曲線的測(cè)定及其應(yīng)用180
實(shí)驗(yàn)22鐵的極化曲線測(cè)定184
實(shí)驗(yàn)23循環(huán)伏安法測(cè)定鐵氰化鉀的電極反應(yīng)過(guò)程188

第9章化學(xué)動(dòng)力學(xué)實(shí)驗(yàn)192
實(shí)驗(yàn)24蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)的測(cè)定192
實(shí)驗(yàn)25電導(dǎo)法測(cè)定乙酸乙酯皂化反應(yīng)速率常數(shù)197
實(shí)驗(yàn)26丙酮碘化反應(yīng)速率方程201
實(shí)驗(yàn)27催化劑活性的測(cè)定——甲醇分解207
實(shí)驗(yàn)28B-Z振蕩反應(yīng)210

第10章表面與膠體化學(xué)實(shí)驗(yàn)215
實(shí)驗(yàn)29最大氣泡壓力法測(cè)定溶液表面張力215
實(shí)驗(yàn)30溶液吸附法測(cè)定固體比表面220
實(shí)驗(yàn)31色譜法測(cè)定固體比表面223
實(shí)驗(yàn)32電導(dǎo)法測(cè)定表面活性劑的臨界膠束濃度228
實(shí)驗(yàn)33溶膠的制備與電泳231
實(shí)驗(yàn)34比重瓶法測(cè)量物質(zhì)的密度236
實(shí)驗(yàn)35毛細(xì)管法測(cè)定液體的黏度238
實(shí)驗(yàn)36黏度法測(cè)定高聚物平均摩爾質(zhì)量242

第11章結(jié)構(gòu)化學(xué)實(shí)驗(yàn)247
實(shí)驗(yàn)37溶液法測(cè)定偶極矩247
實(shí)驗(yàn)38磁化率的測(cè)定252
實(shí)驗(yàn)39粉末X射線衍射法測(cè)定晶胞常數(shù)257

第12章附表263
附表1國(guó)際單位制的基本單位263
附表2國(guó)際單位制的輔助單位263
附表3國(guó)際單位制的部分導(dǎo)出單位263
附表4國(guó)際單位制詞冠264
附表5常用的單位換算264
附表6常用物理化學(xué)常數(shù)264
附表7標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)氣瓶型號(hào)分類265
附表8常用儲(chǔ)氣瓶的色標(biāo)265
附表9福廷式氣壓計(jì)溫度校正值265
附表10幾種有機(jī)物質(zhì)飽和蒸氣壓計(jì)算參數(shù)266
附表11不同溫度下乙醇的密度、黏度和飽和蒸氣壓266
附表12不同溫度下純水的飽和蒸氣壓267
附表13常用液體的正常沸點(diǎn)和該沸點(diǎn)下的摩爾蒸發(fā)焓267
附表14有機(jī)化合物的標(biāo)準(zhǔn)摩爾燃燒焓268
附表1525℃下不同濃度醋酸水溶液中醋酸的解離度和解離常數(shù)268
附表16無(wú)機(jī)化合物的標(biāo)準(zhǔn)摩爾溶解熱268
附表17不同溫度下KCl在水中的溶解熱268
附表18乙醇水溶液的混合體積與乙醇質(zhì)量分?jǐn)?shù)wB的關(guān)系269
附表19幾種有機(jī)物質(zhì)的密度計(jì)算參數(shù)269
附表20不同溫度下水的密度269
附表21常用溶劑的凝固點(diǎn)降低常數(shù)269
附表2225℃時(shí)常見(jiàn)液體的折射率270
附表2325℃時(shí)乙醇-環(huán)己烷溶液的折射率n25D-組成x環(huán)關(guān)系270
附表2420℃時(shí)環(huán)己烷-異丙醇溶液濃度-折射率n20D關(guān)系270
附表25不同溫度下水的折射率nD、黏度η和介電常數(shù)ε270
附表26常壓下幾種共沸物的沸點(diǎn)和組成271
附表27幾種金屬混合物的熔點(diǎn)271
附表28常見(jiàn)無(wú)機(jī)化合物的脫水溫度271
附表2918℃時(shí)水溶液中陰離子的遷移數(shù)272
附表30不同溫度下不同濃度HCl水溶液中H+的遷移數(shù)272
附表3125℃時(shí)HCl水溶液的摩爾電導(dǎo)率Λm和電導(dǎo)率κ與濃度c的關(guān)系272
附表3225℃時(shí)無(wú)限稀釋水溶液中一些離子的極限摩爾電導(dǎo)率273
附表33不同溫度時(shí)不同濃度的KCl溶液電導(dǎo)率273
附表3425℃時(shí)標(biāo)準(zhǔn)還原電極電勢(shì)及溫度系數(shù)274
附表3525℃時(shí)常用參比電極的電勢(shì)及溫度系數(shù)274
附表36甘汞電極（SCE）的電極電勢(shì)與溫度的關(guān)系275
附表37不同溫度下一些難溶電解質(zhì)的溶度積275
附表3825℃時(shí)不同質(zhì)量摩爾濃度強(qiáng)電解質(zhì)的離子平均活度系數(shù)275
附表39均相化學(xué)反應(yīng)的速率常數(shù)275
附表40不同溫度下水的表面張力276
附表41被吸附分子的截面積276
附表42幾種膠體的ζ電勢(shì)276
附表43高聚物特性黏度與平均摩爾質(zhì)量關(guān)系式中的常數(shù)276
附表44液體分子偶極矩μ、介電常數(shù)ε與極化度P∞277
附表45幾種化合物的磁化率277

參考文獻(xiàn)278