第1章木薯變性淀粉加工技術(shù)1
1.1概述1
1.2木薯淀粉生產(chǎn)工藝2
1.2.1原料選擇2
1.2.2原料輸送及清洗去皮2
1.2.3碎解3
1.2.4篩分3
1.2.5精制3
1.2.6脫水和干燥4
1.3木薯變性淀粉5
1.3.1淀粉變性的目的6
1.3.2淀粉變性的原理6
1.3.3淀粉變性的方法6
1.3.4變性淀粉的生產(chǎn)工藝7
1.3.5變性淀粉的種類及其生產(chǎn)方法、性質(zhì)、應用9
參考文獻30

第2章蔗糖及蔗糖脂肪酸酯制備工藝學33
2.1制糖發(fā)展歷史33
2.2蔗糖、蔗糖脂肪酸酯的應用及廣西蔗糖現(xiàn)狀分析34
2.2.1蔗糖的應用34
2.2.2蔗糖脂肪酸酯的應用35
2.2.3廣西蔗糖及蔗糖脂肪酸酯的現(xiàn)狀分析36
2.3蔗糖的生產(chǎn)37
2.3.1原料來源37
2.3.2生產(chǎn)工藝流程37
2.4蔗糖脂肪酸酯的生產(chǎn)47
2.4.1原料來源48
2.4.2蔗糖脂肪酸酯的性質(zhì)49
2.4.3蔗糖脂肪酸酯的合成及生產(chǎn)工藝流程50
2.4.4蔗糖脂肪酸多酯的分離、純化和回收58
2.4.5蔗糖脂肪酸酯的分離60
參考文獻62

第3章硫酸錳生產(chǎn)中的節(jié)能集成技術(shù)應用65
3.1工業(yè)硫酸錳生產(chǎn)概況65
3.1.1硫酸錳概況65
3.1.2硫酸錳的生產(chǎn)方法68
3.1.3蒸汽機械再壓縮（MVR）技術(shù)的國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢70
3.2案例過程分析73
3.2.1傳統(tǒng)硫酸錳廠的蒸發(fā)結(jié)晶工藝73
3.2.2改造案例工藝方案分析74
3.2.3硫酸錳多效蒸發(fā)中試試驗77
3.2.4硫酸錳多效蒸發(fā)計算機模擬計算83
3.3硫酸錳多效蒸發(fā)預濃縮技術(shù)改造工程實施方案84
3.3.1硫酸錳多效蒸發(fā)預濃縮-結(jié)晶一體化改造工藝方案85
3.3.2硫酸錳多效蒸發(fā)-結(jié)晶系統(tǒng)生產(chǎn)過程概述85
3.3.3硫酸錳多效蒸發(fā)系統(tǒng)技改工藝計算86
3.4經(jīng)濟性分析88
3.5實施效果89
參考文獻91

第4章肉桂油及其衍生物的綜合利用92
4.1肉桂油簡介92
4.2肉桂油生產(chǎn)工藝92
4.2.1水蒸氣蒸餾法93
4.2.2分子蒸餾法96
4.2.3溶劑萃取法97
4.2.4亞臨界萃取法98
4.3肉桂油的應用99
4.3.1肉桂油在香精香料方面的應用99
4.3.2肉桂油在日用化學品方面的應用100
4.3.3肉桂油在食品添加劑方面的應用101
4.3.4肉桂油在飼料方面的應用101
4.3.5肉桂油在醫(yī)藥合成方面的應用102
4.3.6肉桂油在化學工業(yè)方面的應用103
4.4肉桂油衍生物的合成工藝、功效及應用104
4.4.1苯甲醛104
4.4.2肉桂醇與苯丙醇108
4.4.3肉桂酸113
4.5肉桂油產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題以及發(fā)展趨勢與對策116
4.5.1產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀116
4.5.2存在問題116
4.5.3發(fā)展趨勢與對策117
參考文獻118

第5章合成氨典型的生產(chǎn)工藝121
5.1合成氨的概述121
5.1.1氨的定義及發(fā)現(xiàn)121
5.1.2合成氨的重要性及其工業(yè)的發(fā)展122
5.1.3中國合成氨工業(yè)的發(fā)展史123
5.2合成氣的制備123
5.2.1合成氨生產(chǎn)總流程124
5.2.2煤法制合成氣125
5.2.3天然氣法制合成氣128
5.3合成氣的凈化134
5.3.1合成氣中硫化物的脫除與回收134
5.3.2一氧化碳的變換137
5.3.3合成氣中二氧化碳的脫除143
5.4氨的合成145
5.4.1氨合成的基本反應原理145
5.4.2氨合成催化劑145
5.4.3氨合成反應的動力學146
5.4.4氨合成工藝條件的選擇147
5.4.5氨合成塔148
5.4.6氨合成工藝流程150
5.4.7氨合成技術(shù)發(fā)展的趨勢151

參考文獻152