食療是最原始、最基本的養(yǎng)生保健、防治疾病的重要手段�！秱�寒雜病論》中記載了豐富的運(yùn)用食物防治疾病的方法，為后世食療學(xué)的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。傳統(tǒng)食療具有取材方便、食材豐富、辨證施膳、無副作用，且倡導(dǎo)營養(yǎng)均衡等特點(diǎn)，對治未病、促康復(fù)、減輕疾病負(fù)擔(dān)具有現(xiàn)實(shí)意義。兒童時(shí)期是生長發(fā)育關(guān)鍵期，對小兒飲食的調(diào)養(yǎng)與其體質(zhì)養(yǎng)成、生長發(fā)育、易感疾病、疾病發(fā)展轉(zhuǎn)歸等的關(guān)系甚為密切。本書將提煉中醫(yī)兒童食療發(fā)展的歷史脈絡(luò)，挖掘內(nèi)涵、特色，分類總結(jié)兒童食療相關(guān)食(藥)物和內(nèi)外治法等，基于三因制宜理論，初步構(gòu)建“理-法-方-食”較完善的兒童食療應(yīng)用體系，傳承古籍精華，助力“健康中國”。