自GB23790-2010《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》發(fā)布以來，嬰幼兒配方食品行業(yè)已經(jīng)發(fā)生了較大變化，嬰幼兒配方食品的原料乳管理水平、原輔料質(zhì)量安全控制水平、生產(chǎn)加工和裝備水平、過程控制水平等都已有顯著提升，有必要根據(jù)我國嬰幼兒配方食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和我國食品安全管理現(xiàn)狀適時修訂該標(biāo)準(zhǔn)，以滿足產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的需求。GB23790-2023的修訂基于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)工作的基本要求，通過梳理我國嬰幼兒配方食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，本著適用性、科學(xué)性、合理性的原則，標(biāo)準(zhǔn)修訂對于加快產(chǎn)業(yè)升級、提升行業(yè)總體食品安全過程管理水平具有支撐作用。修訂后的結(jié)構(gòu)與內(nèi)容，與舊版標(biāo)準(zhǔn)相比都有了較大變化，具體變化如下。1、調(diào)整標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)2、增加液體嬰幼兒配方食品技術(shù)要求3、刪除和增加部分術(shù)語和定義4、增加生產(chǎn)清潔作業(yè)區(qū)靜態(tài)/動態(tài)標(biāo)準(zhǔn)控制要求5、明確殺菌設(shè)備、排水設(shè)施基本要求6、修訂生產(chǎn)過程的食品安全要求。