本書介紹了基因編輯技術(shù)概念及原理、基因編輯技術(shù)的演進(jìn)歷程、基因編輯技術(shù)的種類，常用的CRISPR/Cas系統(tǒng)及其衍生的堿基編輯器、引導(dǎo)編輯技術(shù)，基因組編輯對(duì)植物基因組修飾的種類；也介紹了基因編輯技術(shù)在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用，包括單倍體誘導(dǎo)編輯、雜種優(yōu)勢(shì)利用與固定、加速作物馴化、提高作物產(chǎn)量、品質(zhì)改良、提高作物抗逆性等內(nèi)容；最后，介紹了以一些國家和地區(qū)對(duì)于基因編輯作物的安全管理政策。本書有助于生物技術(shù)人員對(duì)基因編輯技術(shù)的了解，也可使相關(guān)管理部門人員和進(jìn)出口貿(mào)易的技術(shù)人員對(duì)各國基因編輯產(chǎn)品生產(chǎn)、進(jìn)出口政策的了解。